网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
不成花样的花样面包
释义
食材明细
主料
面粉
250克
淀粉
1.25克
白糖
45克
食用油
15克
鸡蛋
38克
盐
2.5克
干酵母
3克
水
125克
甜味 口味
烘焙 工艺
一天 耗时
简单 难度
花样面包的做法步骤
1
制作花样糖浆料:淀粉1.25克,白糖7克
2
将淀粉和糖倒入碗中,拌匀
3
加入适量清水,调制成糖浆
4
准备面团材料
5
将酵母,盐,白糖倒入碗中,加入水,充分搅打,制成酵母混合液,慢慢倒入面粉,边加边搅拌
6
慢慢加入的蛋液,边加边搅拌
7
面粉揉成团后,慢慢加入油
8
揉匀揉透,和成面团
9
揉好的面团,用保鲜膜封好,放温暖处发酵
10
面团发足胀大,略有下陷
11
将面团下成5个剂子,逐个揉透,搓成圆形,放入烤盘排好
12
再次饧发至两倍大
13
将调制好的糖浆装入保鲜袋
14
在面包坯上刷一层蛋液,在保鲜袋的尖角上剪一个小口,不过,这个口子剪大了,糖浆也太稀了,所以,没能挤成花样
15
不管怎么样,还是在每个面包坯上都挂一点浆吧,会是什么样的结果呢?
16
放入预热180度的烤箱,中层,烤至表面金黄取出。成不了花样的花样面包
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
随便看
南瓜红薯汤
蕨根粉鲜虾饺
葱香沙拉面包片
秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨
软式法棍
鱼头豆腐汤
薄荷特饮
私家酱烧肉
蔓越莓戚风
蜂蜜柚子茶
迷迭香薯角
绿豆酥饼
清蒸薯仔
粗粮煎饼
卤肉饭
墨西哥奶酥包--顶着脆皮甜帽的松软面
【蒜香椒盐虾】
榴莲炖鸡养秋膘
早餐来个小浣熊吧
【苦瓜冬菇煲骨汤】
美味蒸菜
南瓜饼
薏米三豆浆
千岛酱蔬粒面包
百香果冰激凌
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 16:33:03