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诗文
肉末猪血豆腐
释义
食材明细
主料
肉末
适量
辅料
猪血
适量
豆腐
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
生粉
适量
酱油
适量
肉末
适量
配料
五香粉
适量
蒜
适量
生姜
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末猪血豆腐的做法步骤
1
经常在美食天下看各种好吃的。经常看的就是老杨的厨房的菜。昨晚看的双色豆腐,我就是多个肉末。今天在家自己就买的照葫芦画瓢。
2
1猪血豆腐切块,猪血和豆腐分别焯水,水里放点盐和姜。2放油,下葱姜蒜爆香。然后放肉末,肉末事先弄了一点生粉跟酱油腌制了几分钟。
3
3肉末发白放2大勺郫县豆瓣酱小火铲几下入味放入焯好的猪血跟豆腐,轻轻翻炒。4一点淀粉加冷水跟一小勺五香粉。倒入锅里。差不多熟了就可以上桌了。没放盐。本来酱就咸。每个人口味不同自己掂量。可以放麻油更香。\(^o^)/~
4
3肉末发白放2大勺郫县豆瓣酱小火铲几下入味放入焯好的猪血跟豆腐,轻轻翻炒。4一点淀粉加冷水跟一小勺五香粉。倒入锅里。差不多熟了就可以上桌了。没放盐。本来酱就咸。每个人口味不同自己掂量。可以放麻油更香。\(^o^)/~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/26 16:07:11