食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
提拉米苏的做法步骤
-
1东西都准备好，手指饼提前做好
-
2蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态
-
3水加糖倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入蛋黄糊里，混合成蛋黄糖水，此举是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温
-
4将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体
-
5淡奶油打至六分发，缓缓流动即可
-
6将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合。此为提拉米苏糊
-
7将咖啡粉溶于咖啡酒里，加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些，如果只有咖啡酒，吃的时候就没有咖啡味
-
8取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部，可以用幕斯圈来做，也可以用小杯子，因为这个不加吉利丁，所以得有容器
-
9倒入一部分提拉米苏糊后，再铺一层沾了蘸了咖啡液的手指饼
-
10最后再倒上一层提拉米苏糊铺满整个模具，刮平表面，这样才好看。入冰箱冷藏6小时，或者过夜即可
-
11吃前筛上可可粉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
- 银耳汤
- 薯丁培根炒鸡蛋
- 鸡蛋炒白菜
- 一罐啤酒第二波：【黑啤巧克力轻乳酪蛋糕】
- 凉拌蔬菜沙拉
- 紫薯糯米粥
- 红薯面窝窝
- 北海道吐司
- 韭菜梗炒杏鲍菇
- 紫薯花样馒头
- C妈私房之选——宝贝最爱蒜蓉大虾
- 馒头
- 青椒炒腰花
- 薯条虾
- 土豆红烧肉
- 新手绝对简单的浓浓芝士小饼
- 豆鼓爆苦瓜
- 辣子肥肠
- 微波炉蒸虾饺
- 可可提拉米“酥”
- 红薯桃心月饼
- 鲜百合二豆豆浆
- 芒果冰激凌花环面包
- 水煮五香花生
- 煎猪排
- 挑肥什么什么的成语
- 挑肥拣瘦
- 挑茶什么什么的成语
- 挑茶斡刺
- 挑选礼物用英语怎么说
- 挑针什么什么的成语
- 挑针打眼
- 挑雪什么什么的成语
- 挑雪填井
- 挖什么什么思的成语
- 挖什么什么招的成语
- 挖什么什么疮的成语
- 挖什么什么肝的成语
- 挖什么当什么的成语
- 挖什么心什么的成语
- 济南张侯至大二年奉御香祷旱历山舜祠雨应是（元·宋褧）
- 济南张智夫八十诗云庄（元·宋褧）
- 济南杂兴（清·袁佑）
- 济南杂诗五首选三（近现代·潘受）
- 济南杂诗五首（金末元初·元好问）
- 济南杂诗八首选四 其二（清·张之洞）
- 济南杂诗八首选四（清·张之洞）
- 济南汎舟水底见山有感而作（金·雷渊）
- 济南珍珠泉（金·雷渊）
- 济南行宫海棠辛酉二月客济南作（清·张之洞）
- 济南行（近现代·廖光）
- 济南赠单公子鉊（清·李宪噩）
- 济南赵君成南使羁留三纪得还其犹子录其遗事（宋末元初·陈深）
- 济南途中背马有感（明·陶益）
- 济南道中（清·孔祥霖）
- 二年级语文(上R同步讲解类)/黄冈小状元语文详解字词句段篇
- Excel2010在会计与财务管理中的应用(第5版高等职业教育财经类名师精品规划教材)
- 中华古诗文萃(王安石卷)(精)
- 新编财经应用文写作(第2版新世纪高职高专公共基础课系列规划教材)
- 中华大IP(互联网时代传统戏曲的新生与反思)
- BIM+PPP(项目全生命周期管理实务与操作案例)
- 中国保险行业及中介模式发展分析报告(2018)
- 怎样识读建筑施工图
- 探秘太阳系(精)/身临其镜
- 工科数学分析(上下21世纪高等院校教材)
- 广告设计基础
- 资治通鉴(共4册)(精)
- 跟着名师学数学(2年级第1学期)/单元测试卷
- 驿信(经典书信诵读)
- 法国视唱(第1册第1分册1A)