食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
斑点蛋糕卷的做法步骤
-
1将所需材料准备好，鸡蛋分离至干净盆中
-
2蛋黄中加入细砂糖及油、牛奶混合物，用手动打蛋器搅拌均匀
-
3先筛入2/3的低筋面粉，用手动打蛋器拌匀
-
4再筛入1/3的低筋面粉，用手动打蛋器拌匀
-
5细砂糖分3次加入蛋清中，用电动打蛋器打发至中性发泡
-
6取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
-
7将拌匀的面糊倒回剩下的2/3的蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀
-
8取一大勺蛋糕糊加入色素拌匀
-
9将拌匀好的色素面糊装入裱花袋
-
10在垫有油纸的烤盘中挤出红色斑点
-
11斑点放入烤箱中下层以上下火170度烤5分钟
-
12斑点烤好后，把前面做好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀整平
-
13放入烤箱中下层以上下火170度烤20分钟
-
14烤好的蛋糕出炉倒扣在烤网上，将底部的油纸撕掉放凉
-
15蛋糕放置温热后用一张新的油纸垫在斑点面，借助擀面棍卷起来，卷好用油纸包好定型10分钟
-
16卷好蛋糕用到切成块即可开吃咯
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
- 高压锅炒板栗
- 黄金玛格丽特酥
- 宝鸡擀面皮的吃法
- 炸薯条
- 椒盐茄子
- 香炒金花菜
- 臭桂鱼
- 糖醋秋葵
- 陈醋皮蛋
- 老北京炸酱面
- 酸芋苗焖鱼
- 烂猪蹄
- 菌菇排骨汤
- 百香果青柠蜂蜜饮
- 双菇炒肉丝
- 燕麦酥
- 速煮鸡腿菇
- 韩式三文鱼炖豆腐
- 茄汁凤尾鱼
- 打卤酸汤子
- 紫菜蛋汤
- 韭菜拌核桃
- 椰香轻乳酪蛋糕
- 丝瓜炒蛋
- 沙琪玛
- 好好休息用英语怎么说
- 好好保护眼睛用英语怎么说
- 好好先生
- 好好利用空闲时间用英语怎么说
- 好好听用英语怎么说
- 好好听课用英语怎么说
- 好好挣钱用英语怎么说
- 好好表现用英语怎么说
- 好学不倦
- 好学不厌
- 好学什么什么的成语
- 好学深思
- 好学深思，心知其意
- 好学生中的一个用英语怎么说
- 好小猫用英语怎么说
- 淳祐七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵（宋·周梅叟）
- 淳祐七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵（宋·常挺）
- 淳祐七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵（宋·李伯玉）
- 淳祐七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵（宋·杨世奕）
- 淳祐七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵（宋·王撝）
- 淳祐七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵（宋·留梦炎）
- 淳祐七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵（宋·陈协）
- 淳祐七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵（宋·陈南）
- 淳祐七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵（宋·黄洪）
- 淳祐七年丁未十一月朔蔡九轩自江东提刑归抵（宋·牟子才）
- 淳祐丙午讲礼记毕锡宴秘书省赐侍读少师郑清（宋·赵昀）
- 淳祐壬子王正人谒仙荐芗有感而题（宋·赵善浥）
- 淳祐己酉岁谒祖梁将军忠壮公庙（宋·程元凤）
- 淳祐己酉月正人日春雨堂宴三学同舍即事（宋·郑霖）
- 淳祐甲辰三月中浣奉诏经略同客张景东冯云从（宋·谢逵）
- 让孩子轻松读懂史记(共5册)
- 黑白熊侦探社(七个背包)/儿童文学童书馆大拇指原创
- 富兰克林自传(精)/译文经典
- 9分达人雅思口语宝典
- 价值的颠覆--朱利安·巴恩斯小说中的生存困境研究(英文版)(精)/编译文库
- 实用初中英语知识手册
- 高中语文(4选择性必修中RJYW)/教材完全解读
- 全日制教育硕士培养院校专业满意度研究
- 描述心理学--心理生活的描述理解与解释
- 手部湿疹的诊断与治疗/湿疹皮炎与皮肤过敏反应诊疗系列丛书
- 破产法研究(2021年卷)
- 晚期资本主义的正义批判--艾利斯·扬的政治哲学思想研究
- 图说交通建筑设计(第2版)/图说建筑设计
- 静悟反思革故鼎新--南京审计大学金融学院教育教学改革与创新实践
- 川端康成精选集(共3册)(精)