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诗文
私房辣椒油
释义
食材明细
主料
辣椒碎
5勺
辅料
白芝麻
2勺
葱
1节
姜
3片
桂皮
1块
八角
2个
花椒
1勺
草果
1个
洋葱
适量
香菜
3棵
调料
盐
1勺
白糖
1勺
中辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
私房辣椒油的做法步骤
1
食材准备。
2
葱切段,姜切片,洋葱切小块,香菜洗净去根。
3
锅中放葵花籽油,放洋葱,香菜,葱姜小火熬制5分钟。
4
继续熬制。
5
熬至香料发糊。
6
捞出留油。
7
粗细辣椒面加白芝麻,盐,糖混合。
8
放入两勺热油调匀。
9
然后倒入热油,调匀。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/10/1 19:47:13