“小米营养丰富，每个地方都有不同的吃法，今天来分享一个我们这里的吃法，小米稠粥，配上美味的凉拌花花菜，能把你吃的饱到嗓子眼儿。”
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小米稠粥的做法步骤
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1先来焖小米稠粥，小米一碗，淘洗干净，放入电饭锅里，加入2.5倍的水，煮饭。 -
2开始调凉菜，先把圆白菜和胡萝卜切丝，放在碗里用盐腌制一下，然后用清水清洗一下，淘去里面的盐分和圆白菜的菜水味，挤干水分，待用。
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3土豆擦丝，焯熟，放入凉水中浸泡，油菜焯熟，也放入凉水中浸泡，黄瓜切丝。
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4将黄瓜丝与圆白菜，胡萝卜丝放在一起，上面放蒜末，加入老陈醋，生抽，蚝油，盐，拌匀，提前腌一下。
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5然后放入土豆丝和油菜丝，铁勺放麻油，烧至冒烟，加入花椒粒和再再花，然后浇在菜上，拌匀。
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6经典花花菜，当初就是凭着一盆这样的花花菜，把我老公骗到手的。
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7盛在碗里等稠粥。
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8小米饭焖好了，用铲子搅一搅更加软糯。
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9配一颗鸡蛋更好吃。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
家常菜
早餐