“小猪流沙包可爱的造型，是孩子的最爱了，不仅可以增加吃饭的乐趣，还促进了食欲！为你家宝贝试做吧！也可以让孩子和你一起完成哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小猪流沙包的做法步骤
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1取一盆放入面粉 -
2温牛奶里加入酵母搅匀 -
3把牛奶加入面粉中 -
4和成光滑面团 -
5取下适量小面团加入玫瑰香精揉成红色面团 -
6红、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵 -
7这是发酵了40分钟的样子 -
8取出发酵好的白色面团压扁排气 -
9分成6个面团，松弛15分钟 -
10提前一天做的准备工作：咸蛋黄上笼蒸5至8分 -
11蒸熟后取出剁碎 -
12将黄油切成片，放室温下待其自然软化，加入砂糖和牛奶搅拌均匀 -
13将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀 -
14再加入咸蛋黄 -
15搅拌均匀即成流沙馅，然后用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷冻6小时以上，最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份，撮圆 -
16红色面团压扁排气擀大，用裱花嘴扣出小圆片 -
17取小面团擀开，将馅包入面团中，一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦 -
18把扣出来的小圆片一切四，用2瓣做耳朵，用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子，用芝麻或者黑色的小面团做眼睛（这个材料里没有写） -
19做好的放入垫上油纸的蒸笼里，锅里加入温水，蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼
小窍门
1、做好的流沙馅很稀，不能马上用来包，必须送入冰箱冷冻6小时以上！
2、包子的皮不要太薄，包馅时记得一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦
2、包子的皮不要太薄，包馅时记得一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦
使用的厨具：蒸锅
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