食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸭子的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2鸭子清洗干净，剁成大块。
-
3鸭肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水。
-
4过凉水清洗干净浮沫。
-
5起锅烧油，小火，加冰糖熬糖色。
-
6糖成微黄色时。
-
7下入豆瓣酱煸出红油。
-
8下入鸭肉翻炒均匀，加姜块、桂皮、八角、香叶、干辣椒煸香。
-
9盛入电高压锅内，压20分钟。
-
10加大蒜梗和少许老抽，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
-
11起锅装盘。
-
12好了??。
-
13味道棒极了！
小窍门
这道菜由于加了豆瓣酱，盐就没有加了。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 金针肥牛煲
- 富贵花开
- 奥尔良烤鸡胸肉
- 超级懒人版五彩焖饭
- 捣蒜蓉
- 蒜苗炒鸡肉
- 小酥肉
- 鹌鹑蛋紫甘蓝沙拉
- 抹茶小面包
- 桃胶银耳红枣羹
- 凉拌猪耳
- 抹茶麻薯面包
- 鹌鹑蛋杂蔬沙拉
- 毛豆丝瓜
- 香菇素鲍鱼
- 捞汁鹌鹑蛋
- 红豆黄豆豆浆
- 家常鸡蛋面
- 花卷
- 手擀面
- 蚝油炒西兰花
- 早餐超有料三明治
- 红薯粉煎蛋汤
- 辣炒蒜苗香干
- 豉椒牛肉
- 眉头眼尾
- 眉头眼脑
- 眉尖什么什么的成语
- 眉尖眼尾
- 眉开什么什么的成语
- 眉开眼笑
- 眉扬什么什么的成语
- 眉扬气吐
- 眉扬目展
- 眉来什么什么的成语
- 眉来眼去
- 眉来语去
- 眉梢什么什么的成语
- 眉梢眼角
- 眉欢什么什么的成语
- 池上萍（宋·谢翱）
- 池上萱草（元末明初·陈谟）
- 池上见鱼跃有怀姑孰旧游（宋·陆游）
- 池上观雨（宋·宋庠）
- 池上赠韦山人（唐·白居易）
- 池上近作假山引水穿石撒珠其上亦有可观因成（宋·吴芾）
- 池上送春（唐·高骈）
- 池上送考功崔郎中兼别房窦二妓（唐·白居易）
- 池上逐凉二首（唐·白居易）
- 池上酬刘记室诗（南北朝·江淹）
- 池上醉歌（宋·陆游）
- 池上闲吟二首（唐·白居易）
- 池上闲咏（唐·白居易）
- 池上闲咏（宋·魏野）
- 池上雨过（宋·宋庠）
- Visual FoxPro程序设计案例教程(全国高职高专教育精品规划教材)
- 高职学生素质培养教程(全国高职高专教育精品规划教材)
- 文学欣赏导引
- 应用物理(全国高职高专教育精品规划教材)
- 网页设计制作--网页三剑客8中文版/工作过程导向新理念丛书
- 我与交大
- 新理念服装英语(全国高职高专教育精品规划教材)
- 计算机文化基础(全国高职高专教育精品规划教材)
- 大学语文教程(全国高职高专教育精品规划教材)
- 探索与实践--北京高校保持共产党员先进性教育活动优秀论文集
- 五官科学(供社区医学妇幼卫生助产专业用)/全国中等卫生学校教材
- 十字路口的中国电视
- 刘禹锡/中国古典诗词精品赏读
- Dreamweaver8中文版范例导航(附光盘)/范例导航系列丛书
- 秦观/中国古典诗词精品赏读