食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸭子的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2鸭子清洗干净，剁成大块。
-
3鸭肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水。
-
4过凉水清洗干净浮沫。
-
5起锅烧油，小火，加冰糖熬糖色。
-
6糖成微黄色时。
-
7下入豆瓣酱煸出红油。
-
8下入鸭肉翻炒均匀，加姜块、桂皮、八角、香叶、干辣椒煸香。
-
9盛入电高压锅内，压20分钟。
-
10加大蒜梗和少许老抽，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
-
11起锅装盘。
-
12好了??。
-
13味道棒极了！
小窍门
这道菜由于加了豆瓣酱，盐就没有加了。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 巧克力玫瑰曲奇
- 红曲夹心饼干
- 奶香~ 动物小曲奇饼干，双色
- 蔓越莓抹茶饼干
- 红糖花生软曲奇
- 芹菜豆腐馅饼
- 肉末虾仁酱拌面
- 味增凉拌菜
- 苏打饼干
- 香煎三文鱼
- 红烧肉茭白
- 黑椒鸡柳意面
- 萝卜炖牛腩
- 南瓜糯米饼
- 羊肉小揪面
- 墨西哥卷饼（Burrito)
- 南瓜花饼
- 炒猫耳朵
- 桂花苹果糖浆
- 开心果蜂蜜脆饼
- 青黄豆浆
- 清炖猪脚汤
- 蛋黄饼干
- 大理石黑麦吐司
- 小辣椒饼干
- 吃什么拉什么的成语
- 吃什么方什么的成语
- 吃什么爬什么的成语
- 吃什么玩什么的成语
- 吃什么用什么的成语
- 吃什么碗什么的成语
- 吃什么耐什么的成语
- 吃什么苦什么的成语
- 吃什么著什么的成语
- 吃什么锅什么的成语
- 吃什么门什么的成语
- 吃什么防什么的成语
- 吃什么食物可以提高记忆力用英语怎么说
- 吃冰激凌会变胖用英语怎么说
- 吃到早餐用英语怎么说
- 读林去华居厚主簿省题（宋·王迈）
- 读林可山西湖衣钵（宋·宋伯仁）
- 读林和靖诗集序（明·陈献章）
- 读林和靖集书其尾（宋·周紫芝）
- 读林子仁诗（宋·赵蕃）
- 读林季冲先生钦视祖陵颂（明·黄锦）
- 读林择之二诗有感（宋·朱熹）
- 读林昭烈女传题后（当代·何永沂）
- 读林氏三世集寄贞耀参知天迪员外（明·胡应麟）
- 读林氏文僖文恪二公集（明·胡应麟）
- 读林缉熙近诗时缉熙典文衡闽中欲便道还家数（明·陈献章）
- 读林罕小说（宋·晁公武）
- 读林进士信宜祭母墓文（明·陈献章）
- 读林逋魏野二处士诗（宋·陆游）
- 读林醇中书（宋·邹浩）
- 农村金融资源开发机理与风险控制
- 中国民族地区农村发展研究(2010)
- 辛亥革命改变了中国(金冲及自选集)/辛亥革命与孙中山名家论丛
- 葡萄酒--上帝的眼泪
- 人类认知的文化起源/国际学术前沿观察
- 邓小平资本主义论研究
- 北狼动地来--北约战略调整与欧盟共同防务及其对中国安全环境的影响
- 从渐进到突变--中国改革开放以来货币和信用周期考察(第3版)
- 第二次世界大战后初期中美日战略格局的演变(1945-1954)/武汉大学政治与公共管理学院学术丛书
- 汉语句义的形式分析/语言与认知文库
- 理解与解脱/心灵与认知文丛
- 社会理性的生成与培育--中国市民社会的价值理想与实践逻辑
- 虚空与实在--文史哲视野中的先秦思想文化/云南民族大学学术文库
- 霓裳经典(T台上的传奇)
- 信息主义及其哲学探析/当代新哲学丛书