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诗文 猪肉酸菜粉丝馅饼
释义
猪肉酸菜粉丝馅饼的做法
“自己第一次做就很成功,我是不是太有天分啦!”

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 粉丝 适量
  • 酸菜 半颗
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 2颗
  • 面粉 适量
配料
  • 色拉油 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 酸咸 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤

  • 猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉用温水活成面团,放在盆里然后盖上盖子醒一会。这个时候去准备馅料。
  • 猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤:2
    2
    2.酸菜切成丝在剁碎,其实要求不用太高的,我切的就不是很碎。粉丝炒熟也剁成块。葱姜切末。全都倒入装有肉馅的小盆里。然后放入2颗鸡蛋,酱油,盐,十三香,味精,色拉油,用筷子按照一个方向搅拌均匀。
  • 猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤:3
    3
    3.这个时候面也醒好了,揉面团,然后分成同等大小的剂子。
  • 猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤:4
    4
    4.接下来就是擀皮了,将擀好的皮拿在手里。
  • 猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤:5
    5
    5.包入馅,我放的比较多。然后像包包子一样。将包好的包子有摺的一面朝下放在案板上。
  • 猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤:6
    6
    6.先用手轻轻的按平,再用擀面杖慢慢的擀薄。不要用力太大了,不然该坏掉了。
  • 猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤:7
    7
    7.平底锅放油烧热,然后放入包好的饼。中火烙的两面金黄色,早疼一会就熟了,也就10分钟左右吧。
  • 猪肉酸菜粉丝馅饼的做法步骤:8
    8
    8.大功告成,全都做完了。咬上一口很香的哦
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更新时间:2025/1/11 7:35:09