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阿基师的海鲜烩饭--实战版
释义
食材明细
主料
新鲜虾仁
适量
红葡萄
适量
火腿
适量
毛豆
适量
太白粉
适量
海参
适量
热白饭
适量
红柿子椒
适量
墨鱼仔
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
米酒
适量
糖
适量
蚝油
适量
香油
适量
香醋
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
海鲜烩饭的做法步骤
1
准备工作草蝦仁剖半、海参切片、墨鱼仔刨开,洗净、火腿切块蔥切段、薑切絲、紅蘿蔔切片、红柿子椒切块。
2
煮开姜水,烫海鲜;捞起备用。
3
起鍋熱適量中溫油,炒香蔬菜、薑絲、蔥段,加入少量清水,等开锅后,放入烫好的海鲜,火腿放入蚝油,糖盐调味;料酒去腥味。
4
等汁水变少,用太白粉勾芡,撒入香油。
5
铺在白饭上就可以咯。吃饭~\(≧▽≦)/~啦啦啦
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/14 12:20:55