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诗文	阿基师的海鲜烩饭--实战版
释义	食材明细 主料 新鲜虾仁 适量 红葡萄 适量 火腿 适量 毛豆 适量 太白粉 适量 海参 适量 热白饭 适量 红柿子椒 适量 墨鱼仔 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 配料 米酒 适量 糖 适量 蚝油 适量 香油 适量 香醋 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 海鲜烩饭的做法步骤 1 准备工作草蝦仁剖半、海参切片、墨鱼仔刨开，洗净、火腿切块蔥切段、薑切絲、紅蘿蔔切片、红柿子椒切块。 2 煮开姜水，烫海鲜；捞起备用。 3 起鍋熱適量中溫油，炒香蔬菜、薑絲、蔥段，加入少量清水，等开锅后，放入烫好的海鲜，火腿放入蚝油，糖盐调味；料酒去腥味。 4 等汁水变少，用太白粉勾芡，撒入香油。 5 铺在白饭上就可以咯。吃饭~\(≧▽≦)/~啦啦啦 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。