食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉炒油豆腐的做法步骤
-
1牛肉逆着纹路切片，加入料酒，生抽，玉米淀粉腌制半小时待用。 -
2油豆腐洗干净备用。 -
3油锅烧热倒入玉米油，煸炒牛肉至六成熟。捞出待用。 -
4油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒红椒。 -
5倒入油豆腐大火煸炒。 -
6加入开水中火焖5分钟。 -
7加入牛肉，大火煸炒。 -
8调入少许盐，大火收汁。 -
9成品图，出锅入盘。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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