食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子带鱼的做法步骤
-
1材料：带鱼调味：料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许 -
2带鱼洗净去内脏，切段。 -
3加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。 -
4将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。 -
5油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。 -
6炸至两面金黄色捞出控油。 -
7将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。 -
8锅内留底油，放入姜蒜片煸出香味，倒入味汁翻炒。 -
9加入少许水淀粉勾薄芡。 -
10最后倒入炸制的带鱼翻炒几下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 牛奶燕麦蔓越莓
- 黑芝麻汤圆糖水
- 豆角焖面
- 团团圆圆·糯米大圆子
- 抹茶脆壳巧克力布朗尼，甜蜜白巧、奶香奶酪，集奶香和茶香于一身。
- 芥末虾球
- 大白兔奶糖
- 煎馄饨
- 清炒油白菜
- 绝配，牛肉丝炒芹菜
- 清炖牛肋排
- 黑椒蒸鳕鱼
- 瑶柱白菜汤
- 辣汤牛肉丸
- 白水高脚白菜
- 小米苹果粥
- 家常青笋木耳肉片
- 洋葱拌木耳
- 酸菜粉丝汤
- 铁锅炖羊肉
- 蒸扇贝
- 如何煮出鲜甜的菜心（连老奶奶都可以吃！）
- 蕃茄肉片汤
- 玉米面儿蒸小茴香
- 瑶柱肉末豆腐白菜汤
- 恍什么梦什么的成语
- 恍什么自什么的成语
- 恍什么若什么的成语
- 恍什么荡什么的成语
- 恍什么隔什么的成语
- 恍如什么什么的成语
- 恍如梦境
- 恍如梦寐
- 恍如隔世
- 恍恍什么什么的成语
- 恍恍忽忽
- 恍恍惚惚
- 恍恍荡荡
- 恍然什么什么的成语
- 恍然大悟
- 日暮 其一 五花乱上冰鱼队，一线横过石鸭（明·王跂）
- 日暮 其一（明·王跂）
- 日暮别旭亭（清·王魏胜）
- 日暮南窗纳凉（宋·陆游）
- 日暮喜诸弟见过（清末近现代初·杨圻）
- 日暮天无云（唐·熊孺登）
- 日暮山兴（明·梁兰）
- 日暮山河清（唐·无名氏）
- 日暮山间（当代·陈振家）
- 日暮旅怀（明·区大相）
- 日暮晚眺（清末民国初·陈肇兴）
- 日暮望泾水（唐·徐珩）
- 日暮望泾水（宋·徐珩）
- 日暮江上（唐·许棠）
- 日暮江村杂兴二首（元末明初·叶颙）
- 真假兵马俑/中国历史传奇故事
- 公路工程施工与建设
- 猫咪不是故意的(图解全阶段养猫宝典)
- 钟鼓楼/共和国作家文库
- 丽姿华章--苏绣艺术漫谈
- 碱激发混凝土技术与工程应用
- 影视语言案例教学研究(21世纪高等院校影视艺术经典教材)
- 人类伦理思想发微/绩镛论丛
- 金点子体育智慧课堂--小学体育与健康教学优化设计与实施
- 没有不好玩的时候/新时期中国儿童文学精品文库
- 左岸之城(旧金山的进步运动1975-1991)/城市与文明丛书
- 园林景观设计构思与实践应用研究
- 不一样的超级宝藏(精)/儿童自我认知系列
- 空间批评视野下的亨利·詹姆斯小说研究
- 残豹赞歌(升级版)/中外动物小说精品