食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子带鱼的做法步骤
-
1材料：带鱼调味：料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许 -
2带鱼洗净去内脏，切段。 -
3加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。 -
4将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。 -
5油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。 -
6炸至两面金黄色捞出控油。 -
7将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。 -
8锅内留底油，放入姜蒜片煸出香味，倒入味汁翻炒。 -
9加入少许水淀粉勾薄芡。 -
10最后倒入炸制的带鱼翻炒几下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 野生菌熟菌粉烧豆腐
- 叶包骨头参烧茄子
- 没有姜的姜饼小人饼干
- 麻辣香锅
- 煎烧太阳鱼
- 素什锦
- 圣诞树桩蛋糕
- 菠菜拌腐竹
- 酱香乌冬面
- 醋溜白菜
- 韭菜糯米饭
- 沙参玉竹瘦肉汤
- 巧克力杏仁饼干棒
- 电饼铛版披萨
- 一口玉米酥
- 韭菜炒核桃仁
- 咖喱肉松
- 海鲜土豆泥
- 煎带鱼
- 地瓜丸
- 酸奶红薯麻球
- 蒜苗炒鸡胗
- 豆豉油麦菜
- 南瓜豆沙饼
- 自制肉松
- 海什么什么飞的成语
- 海什么什么高的成语
- 海什么什么鱼的成语
- 海什么什么鸥的成语
- 海什么从什么的成语
- 海什么地什么的成语
- 海什么天什么的成语
- 海什么失什么的成语
- 海什么奇什么的成语
- 海什么存什么的成语
- 海什么山什么的成语
- 海什么常什么的成语
- 海什么扬什么的成语
- 海什么扶什么的成语
- 海什么捞什么的成语
- 摸鱼儿 春感（当代·王蛰堪）
- 摸鱼儿 春日西湖泛舟（元·张翥）
- 摸鱼儿 春游（明·陈霆）
- 摸鱼儿 春阴（清末民国初·胡薇元）
- 摸鱼儿 晓发镇雄关（清末民国初·易顺鼎）
- 摸鱼儿 晚春寄友（近现代·王陆一）
- 摸鱼儿 晚春词（清末民国初·张慎仪）
- 摸鱼儿 景定庚申会使君陈碧栖（宋·柴望）
- 摸鱼儿 暮春之初，张仲甫中翰应昌邀集湖上（清·黄燮清）
- 摸鱼儿 曹柳桥春江放鸭图（清·赵庆熹）
- 摸鱼儿 有寄，用林子羽寄张红桥韵，与原体（清·邹祗谟）
- 摸鱼儿 李狷厓用稼轩词意写斜阳烟柳填词图（清末民国初·吴重憙）
- 摸鱼儿 杨教之齐安任（宋·邓剡）
- 摸鱼儿 梅花（清·赵庆熹）
- 摸鱼儿 梅（宋·赵与洽）
- 富康轿车结构与使用维修
- 数控加工理论与编程技术
- 国产汽车零配件通用互换资料大全(第3分册)
- 医药武术/锦绣中华硬笔书法丛书
- 西红柿优质高产新技术
- 中小型电机产品样本
- 大白菜高产栽培
- 世界名牌轿车维修数据手册(1990-1994上)
- 中国当代名人成功素质分析报告(上下)
- 世界贸易组织协议概要(贸易与发展问题和世界贸易组织)/世界贸易组织丛书
- 管理沟通(原理与实践)/哈佛大学教授作品集
- 装修装饰木工基本技术/装修装饰技术丛书
- 自然资源法/经济法系列
- 经理人员财务管理(创造价值的过程)
- 机械工程材料手册(非金属材料)(精)