正宗茄子带鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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材料：带鱼调味：料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许
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带鱼洗净去内脏，切段。
3
加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。
4
将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。
5
油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。
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炸至两面金黄色捞出控油。
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将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。
8
锅内留底油，放入姜蒜片煸出香味，倒入味汁翻炒。
9
加入少许水淀粉勾薄芡。
10
最后倒入炸制的带鱼翻炒几下即可。

诗文	茄子带鱼
释义	食材明细主料带鱼适量辅料料酒适量盐适量番茄酱 3勺白醋 1勺白砂糖 3勺姜片适量蒜片适量胡椒粉适量干淀粉适量酸甜口味烧工艺半小时耗时简单难度茄子带鱼的做法步骤 1 材料：带鱼调味：料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许 2 带鱼洗净去内脏，切段。 3 加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。 4 将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。 5 油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。 6 炸至两面金黄色捞出控油。 7 将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。 8 锅内留底油，放入姜蒜片煸出香味，倒入味汁翻炒。 9 加入少许水淀粉勾薄芡。 10 最后倒入炸制的带鱼翻炒几下即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜鲁菜老人夏季食谱宴客菜午餐
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食材明细

茄子带鱼的做法步骤