诗文 | 茭白炒鸭心 |
释义 |
![]() 食材明细
茭白炒鸭心的做法步骤
小窍门
1、鸭心剪开后要切小片,洗净血水后加入盐、白酒腌制可去腥,炒至前要将腌制的鸭心清洗干净
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
使用的厨具:炒锅
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