食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茭白炒鸭心的做法步骤
-
1准备鸭心适量备用 -
2将鸭心剪开后，洗去血水，沥干后加入适量的盐和白酒腌制 -
3将腌制后的鸭心用清水冲洗几遍后，放入热锅凉油滑散备用 -
4茭白切薄片，撒少许盐腌制备用 -
5青椒切薄片备用 -
6干木耳泡发后洗净备用 -
7锅中加入油少许，烧热后备用 -
8加入茭白煸炒 -
9加入水发木耳炒匀备用 -
10沿锅边淋入清水少许，大火烧开后，转小火2分钟后加入青椒片炒匀 -
11加入鸭心炒匀后加入适量的盐、鸡精及白糖、调味后稍加翻炒后加入适量的胡椒粉炒匀后出锅 -
12茭白炒鸭心啦！
小窍门
1、鸭心剪开后要切小片，洗净血水后加入盐、白酒腌制可去腥，炒至前要将腌制的鸭心清洗干净
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 可可戚风蛋糕
- 蔬菜疙瘩汤
- 葱油烩面
- 鸡蛋米饭煎饼
- 肉丝炒淮山黑木耳
- 牛肉回锅肉
- 凉拌三丝
- 椒盐马友鱼
- 春菜肉丝汤
- 紫菜捶虾片汤
- 香肠胡萝卜焖米饭
- 青笋胡萝卜香肠焖饭
- 自制油泼辣子
- 腊肉海鸭蛋炒饭
- 豆沙丸子
- 白菜炖粉条
- 芥菜香芋煲
- 油爆基围虾
- 炒芥菜丝
- 咸蛋黄花菜
- 番茄白菜炖萝卜
- 鲜虾豆腐煲
- 萝卜排骨汤
- 红薯布丁
- 辣子鸡胗
- summer lost
- summer may
- summer outing
- summer party
- summer radish
- summer schedule
- summer school
- summer schools
- summer semester
- summer song
- summer sun
- summer time
- summer tree
- summer up
- summer vacation
- 贺新郎 其八 和刘自昭俾寿之词（宋·吴潜）
- 贺新郎 其八 檃括菊花新（宋·葛长庚）
- 贺新郎 其八 追次玉林所赋溪楼燕集韵（宋·冯取洽）
- 贺新郎 其六 再用韵饯吴宪（宋·李昴英）
- 贺新郎 其六 春感（宋·吴潜）
- 贺新郎 其六 次孙花翁乙酉（宋·赵以夫）
- 贺新郎 其六 次玉林感时韵（宋·冯取洽）
- 贺新郎 其六 用韵题赵晋臣敷文积翠岩，余（宋·辛弃疾）
- 贺新郎 其六 肇庆府送谈金华、张月窗（宋·葛长庚）
- 贺新郎 其六 赠邻人朱唐卿（宋·刘过）
- 贺新郎 其六 送黄成父还朝（宋·刘克庄）
- 贺新郎 其四 三和（宋·吴潜）
- 贺新郎 其四 为后村母夫人寿（宋·王迈）
- 贺新郎 其四 六月十五日夜西湖月下（宋·史达祖）
- 贺新郎 其四 再和（宋·李曾伯）
- 重庆矿产地质(普及本)(精)/中国矿产地质志
- 国际汉语教师证书备考指南(教学篇)
- 用思维导图速记KET词汇
- 建筑工程招投标与合同管理(第2版职业教育建筑类改革与创新规划教材)
- 无人机驾驶基础及应用(高职高专十三五规划教材)
- 剑桥国际英语写作教程(短文写作)
- 中医护理学实训与学习指导(供护理类专业用国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- 画痨(口碑速写)
- 家庭教育项目学校优秀案例/家庭教育丛书
- 辽宁省成矿地质背景研究(精)/辽宁省矿产资源潜力评价项目成果系列丛书
- 计算机应用基础教程上机指导与习题集(微课版工业和信息化十三五人才培养规划教材)
- 民国石阡县志(共2册)(精)/贵州文库
- 华严原人论/中国佛学经典宝藏
- 云南第四纪活动断裂分布图(1:75万)
- 历史(新高考版2021第8版)/金考卷一轮复习单元滚动双测卷