食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茭白炒鸭心的做法步骤
-
1准备鸭心适量备用 -
2将鸭心剪开后，洗去血水，沥干后加入适量的盐和白酒腌制 -
3将腌制后的鸭心用清水冲洗几遍后，放入热锅凉油滑散备用 -
4茭白切薄片，撒少许盐腌制备用 -
5青椒切薄片备用 -
6干木耳泡发后洗净备用 -
7锅中加入油少许，烧热后备用 -
8加入茭白煸炒 -
9加入水发木耳炒匀备用 -
10沿锅边淋入清水少许，大火烧开后，转小火2分钟后加入青椒片炒匀 -
11加入鸭心炒匀后加入适量的盐、鸡精及白糖、调味后稍加翻炒后加入适量的胡椒粉炒匀后出锅 -
12茭白炒鸭心啦！
小窍门
1、鸭心剪开后要切小片，洗净血水后加入盐、白酒腌制可去腥，炒至前要将腌制的鸭心清洗干净
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 全程手把手超详细教学超软紫薯泥火腿卷馒头
- 番茄煎蛋
- 双椒豆腐蛋炒饭
- 茯苓赤小豆薏米浆
- 黑白双耳瘦肉芦笋汤
- 荞麦面鸡蛋煎饼
- 香煎三文鱼
- 清炒小油菜
- 汤种吐司
- 韩式炸鸡
- 韭菜清炒辣椒
- 土茯苓赤小豆龙骨去湿汤
- 燕麦香蕉牛奶
- 汤圆芯
- 炖鲫鱼汤
- 酱烧鸡腿
- 垮炖草鱼
- 艾草青团
- 金鱼馒头
- 黑豆豆浆
- 干贝蒸蛋羹
- 西兰花炒鹌鹑蛋
- 红油牛肉
- 玫瑰黑糖奶茶
- 鸡肉胡萝卜炒西兰花
- learn by heart
- learned
- learned man
- learner
- learner-centered
- learner-centred
- learner driver
- learn from
- learn from your mistakes
- learning
- learning curve
- learning disability
- learning disabled
- learning-disabled
- learning style
- 忆周菊存孝廉（清·傅霖）
- 忆味道二首（明·曹义）
- 忆味道口号（明·曹义）
- 忆味道因窗外有蔷薇花一架故因起兴时永乐廿（明·曹义）
- 忆味道（明·曹义）
- 忆和城旧舍（清·范淑）
- 忆和（宋·刘敞）
- 忆唐安（宋·陆游）
- 忆嗣初陈博士先送别时曾许寄松鹤诗故云（明·曹义）
- 忆嘉鱼（明·林光）
- 忆四弟读书岱青楼（明·欧大任）
- 忆四明上元（宋·晁说之）
- 忆四明山泉（唐·施肩吾）
- 忆园庐（明·刘炳）
- 忆园梅十四韵（明·张宁）
- 世界获奖间谍小说选(珍藏版)
- 最美的情郎最美的诗--六世达赖喇嘛仓央嘉措的诗与情
- 聪明孩子都爱做的逻辑思维训练365题
- 枸杞规范化栽培及加工技术
- 浙江根雕艺术(精)
- LTALY 170 MAPS DETAILED&EASY TO USE
- 室内装饰材料(附光盘高等院校艺术设计专业通用教材)
- 绿叶菜类蔬菜园艺工培训教材(北方本)/新型农民现代农业技术与技能培训丛书
- 杨梅丰产栽培技术
- 图案基础与应用(高等院校艺术与设计专业课程系列推广教材)
- 桃树丰产栽培
- 农村户用沼气系统维护管理技术手册
- 番石榴高产栽培
- 枣农实践100例
- 蔬菜酱腌干制实用技术