食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茭白炒鸭心的做法步骤
-
1准备鸭心适量备用 -
2将鸭心剪开后，洗去血水，沥干后加入适量的盐和白酒腌制 -
3将腌制后的鸭心用清水冲洗几遍后，放入热锅凉油滑散备用 -
4茭白切薄片，撒少许盐腌制备用 -
5青椒切薄片备用 -
6干木耳泡发后洗净备用 -
7锅中加入油少许，烧热后备用 -
8加入茭白煸炒 -
9加入水发木耳炒匀备用 -
10沿锅边淋入清水少许，大火烧开后，转小火2分钟后加入青椒片炒匀 -
11加入鸭心炒匀后加入适量的盐、鸡精及白糖、调味后稍加翻炒后加入适量的胡椒粉炒匀后出锅 -
12茭白炒鸭心啦！
小窍门
1、鸭心剪开后要切小片，洗净血水后加入盐、白酒腌制可去腥，炒至前要将腌制的鸭心清洗干净
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 鸡蛋白菜馅盒子
- 奶酪卷
- 翡翠手擀面
- 猪蹄卷
- 无油瘦肉版红烧肉
- 肉夹馍
- 姜糖膏
- 戚风蛋糕
- 香糟鱼汤
- 蒸水蛋
- 巧克力团圆饼干
- 腐竹烧小黄鱼
- 折叠出的美味【蝴蝶酥】
- 凉拌杏仁木耳
- 黄焖鸡
- 南瓜鲜肉汤圆
- 蜜汁黄金玉菇
- 酸甜肉丁茄夹
- 冬笋三丝
- 飘香回锅肉
- 草莓奶油蛋糕
- 水晶紫薯汤圆
- 核仁木耳豆腐煲
- 抹茶千层蛋糕
- 大鹅的幸福生活
- hydraulic tile
- hydrazine
- hydric
- hydride
- hydro
- hydrocarbon
- hydrocele
- hydrocephalus
- hydrocephaly
- hydrochloric
- hydrochloric acid
- hydrochloride
- hydrocortisone
- hydrodynamic
- hydrodynamics
- 顾定之竹二首（元·郑元祐）
- 顾定之竹石（元·张雨）
- 顾实甫宫赞予告南还（明·余继登）
- 顾家宅公园与北丽临歧并坐处（近现代·林庚白）
- 顾家宅公园夜坐四首（近现代·林庚白）
- 顾寺簿云伯挽章（宋·释居简）
- 顾少府池上（唐·曹松）
- 顾尚书家御香歌（清·陈维崧）
- 顾尚书有示山僧偈曰着意寻空未是空僧强余和（明·王世贞）
- 顾尚玺伯仲东西二园今并为一然主人老病芜不（明·王世贞）
- 顾尚玺名世八十寿言公有二子美而文（明·王世贞）
- 顾山人寿诗（明·严嵩）
- 顾山山茶和昆山顾潜（清·李寄）
- 顾山新居（清·吴福）
- 顾山甫过饮道院作（明·王世贞）
- 资治通鉴精读(中华经典必读)
- 最经典地道的日韩料理
- 做个优雅优容优秀的女人(自我修炼篇)
- 坐月子新生儿护理指导手册
- 瑜伽帮你减肚腩瘦腰腹(附光盘)
- 告别青春/独角兽丛书
- 你在为谁读书(一位CEO给青少年的礼物修订珍藏版)(精)
- 穿红斗篷的少女
- 最棒的朗读者(第1阶内驱力)/小熊维尼EQ金字塔图画故事乐园
- 比蜂蜜更棒的事(第2阶创造力)/小熊维尼EQ金字塔图画故事乐园
- 小猪要勇敢(第3阶抗挫力)/小熊维尼EQ金字塔图画故事乐园
- 再见不是永远(第4阶自控力)/小熊维尼EQ金字塔图画故事乐园
- 友谊的种子(第5阶思考力)/小熊维尼EQ金字塔图画故事乐园
- 不要忘记我(第6阶社交力)/小熊维尼EQ金字塔图画故事乐园
- 我的心中每天开出一朵花(精)