食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茭白炒鸭心的做法步骤
-
1准备鸭心适量备用 -
2将鸭心剪开后，洗去血水，沥干后加入适量的盐和白酒腌制 -
3将腌制后的鸭心用清水冲洗几遍后，放入热锅凉油滑散备用 -
4茭白切薄片，撒少许盐腌制备用 -
5青椒切薄片备用 -
6干木耳泡发后洗净备用 -
7锅中加入油少许，烧热后备用 -
8加入茭白煸炒 -
9加入水发木耳炒匀备用 -
10沿锅边淋入清水少许，大火烧开后，转小火2分钟后加入青椒片炒匀 -
11加入鸭心炒匀后加入适量的盐、鸡精及白糖、调味后稍加翻炒后加入适量的胡椒粉炒匀后出锅 -
12茭白炒鸭心啦！
小窍门
1、鸭心剪开后要切小片，洗净血水后加入盐、白酒腌制可去腥，炒至前要将腌制的鸭心清洗干净
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 油淋茄子
- 乌鸡炖炖蘑菇
- 肉末烧茄子
- 紫菜包饭
- 小鸡炖蘑菇
- 抹茶蓝莓蛋糕
- 韭香卤干
- 银耳拌三丝
- 脆拌莲藕
- 罗宋汤
- 酸菜猪肉馅蒸饺
- 鱼肉片煮紫菜
- 芹菜三鲜包
- 酸奶椰蓉玛芬
- 香煎韭菜盒
- 蒜香油菜
- 凉拌荠菜
- 烧猪血
- 炸茄盒
- 糖渍金桔
- 绿豆糍粑
- 黑豆渣馒头
- 雪里藏虾
- 豆干拌菠菜
- 韭菜炒蚕豆米
- 什么粗什么精的成语
- 什么粗什么细的成语
- 什么粘什么缚的成语
- 什么粝什么蔬的成语
- 什么粟什么卜的成语
- 什么粟什么栗的成语
- 什么粟什么被的成语
- 什么粟什么角的成语
- 什么粢什么食的成语
- 什么粥什么能的成语
- 什么粥什么须的成语
- 什么粥什么食的成语
- 什么粥什么饭的成语
- 什么粥什么齑的成语
- 什么粪什么头的成语
- 秋江渔唱（明·王称）
- 秋江渔唱（明·高柄）
- 秋江渔父（宋·许棐）
- 秋江漫兴（明·苏葵）
- 秋江漫兴（明·苏葵）
- 秋江漫兴（明·陈献章）
- 秋江濯足图（明·胡奎）
- 秋江烟艇（明·张宁）
- 秋江独泛（宋·释文珦）
- 秋江独钓二首（明·邓林）
- 秋江独钓图（元·宋褧）
- 秋江独钓图（明·孙承恩）
- 秋江独钓图（明·林鸿）
- 秋江独钓图（明·郑真）
- 秋江独钓（明·王恭）
- NEMESIS
- TAKEN AT THE FLOOD
- 刘渡舟伤寒论讲稿/中医名家名师讲稿丛书
- SPARKLING CYANIDE
- 任应秋内经研习拓导讲稿/中医名家名师讲稿丛书
- MURDER ON THE ORIENT EXPRESS
- 李今庸金匮要略讲稿/中医名家名师讲稿丛书
- A CARIBBEAN MYSTERY
- 王洪图内经讲稿/中医名家名师讲稿丛书
- 程士德中医学基础讲稿/中医名家名师讲稿丛书
- 货币战争中的犹太人
- 刘景源温病学讲稿/中医名家名师讲稿丛书
- 李德新中医基础理论讲稿/中医名家名师讲稿丛书
- 羊市思维(犹太人百年股市操作的智慧与策略)
- 郝万山伤寒论讲稿/中医名家名师讲稿丛书