食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茭白炒鸭心的做法步骤
-
1准备鸭心适量备用 -
2将鸭心剪开后，洗去血水，沥干后加入适量的盐和白酒腌制 -
3将腌制后的鸭心用清水冲洗几遍后，放入热锅凉油滑散备用 -
4茭白切薄片，撒少许盐腌制备用 -
5青椒切薄片备用 -
6干木耳泡发后洗净备用 -
7锅中加入油少许，烧热后备用 -
8加入茭白煸炒 -
9加入水发木耳炒匀备用 -
10沿锅边淋入清水少许，大火烧开后，转小火2分钟后加入青椒片炒匀 -
11加入鸭心炒匀后加入适量的盐、鸡精及白糖、调味后稍加翻炒后加入适量的胡椒粉炒匀后出锅 -
12茭白炒鸭心啦！
小窍门
1、鸭心剪开后要切小片，洗净血水后加入盐、白酒腌制可去腥，炒至前要将腌制的鸭心清洗干净
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 手绘蛋糕——向左走向右走
- 甜杏仁饼干
- 焗香辣年糕
- 香菇豆腐
- 菠菜肉末炖粉条
- 经典川菜简单做の素麻婆豆腐
- 白菜虾仁水饺
- 创意韩国泡菜炒饭
- 山药木耳炒虾球
- 韭菜鸡蛋烙饼&红枣栗子粥
- 红烧肉卤蛋
- 粉蒸玫瑰萝卜丝
- 干煎沙丁鱼
- 包菜粉
- 木须蒜薹
- 新年给力菜——黄瓜炒虾仁
- 天天练手过年菜——蟹黄狮子头
- 韭菜炒笔管
- 过年必做超详细超有弹性的------葱花鱼丸
- 步步高升---椰香烤年糕
- 平底锅做薄饼
- 雪梨苹果瘦肉汤
- 猪骨老火汤
- 炒素菜
- 鸡蛋肉酱
- 无边无限
- 无边苦海
- 无边风月
- 无远不届
- 无远什么什么的成语
- 无远弗届
- 无迹什么什么的成语
- 无迹可寻
- 无迹可求
- 无适什么什么的成语
- 无适无莫
- 无適什么什么的成语
- 无適无莫
- 无遮什么什么的成语
- 无遮大会
- 浪淘沙令（宋·柳永）
- 浪淘沙令（宋·欧阳修）
- 浪淘沙令（宋·毛幵）
- 浪淘沙令（宋·洪子大）
- 浪淘沙令（宋·玉英）
- 浪淘沙令（宋·王安石）
- 浪淘沙令（宋·王庭圭）
- 浪淘沙令（宋·王观）
- 浪淘沙令（宋·石孝友）
- 浪淘沙令（宋·程垓）
- 浪淘沙令（宋·程垓）
- 浪淘沙令（宋·范成大）
- 浪淘沙令（宋·蔡伸）
- 浪淘沙令（宋·谢懋）
- 浪淘沙令（宋·贺铸）
- 你会教育孩子吗(附光盘81个话题帮家长解疑释惑)
- 母亲de红色之恋(附光盘)
- 让孩子受益一生的史记故事
- 空港物流规划与运作实务/21世纪行业物流发展理论与实务系列
- 新编临床医疗手册(精)
- 物流行业系统战略管理
- 旧案残影(青岛民国大案揭秘)
- 读名牌大学读什么
- 乳化剂与破乳剂性质制备与应用
- 地下工程动态设计原理
- 直臣名师(朱一新传)
- 淡水珍珠健康养殖实用技术/21世纪水产品养殖技术丛书
- 液压气动工/机械工人模块化学习与训练丛书
- 引进国外番茄新品种及栽培技术/引进蔬菜新品种丛书
- 宏观经济政策与发展规划(注册咨询工程师投资资格考试应试指南2008)