食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茭白炒鸭心的做法步骤
-
1准备鸭心适量备用 -
2将鸭心剪开后，洗去血水，沥干后加入适量的盐和白酒腌制 -
3将腌制后的鸭心用清水冲洗几遍后，放入热锅凉油滑散备用 -
4茭白切薄片，撒少许盐腌制备用 -
5青椒切薄片备用 -
6干木耳泡发后洗净备用 -
7锅中加入油少许，烧热后备用 -
8加入茭白煸炒 -
9加入水发木耳炒匀备用 -
10沿锅边淋入清水少许，大火烧开后，转小火2分钟后加入青椒片炒匀 -
11加入鸭心炒匀后加入适量的盐、鸡精及白糖、调味后稍加翻炒后加入适量的胡椒粉炒匀后出锅 -
12茭白炒鸭心啦！
小窍门
1、鸭心剪开后要切小片，洗净血水后加入盐、白酒腌制可去腥，炒至前要将腌制的鸭心清洗干净
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 红萝卜炒回锅肉
- 香菜牛腩粉
- 蔓越莓饼干
- 番茄虾仁
- 黄豆海带冬瓜汤
- 鸡蛋面
- 素炒三丁
- 西洋参莲子山药土鸡汤
- 羊肉手抓饭
- 粉蒸羊肉
- 佛手风味奶茶戚风蛋糕
- 骨髓炖莲藕
- 芹叶肉末馅春卷
- 海参火腿坚果时蔬沙拉
- 脆甜腌萝卜
- 简单版豆芽炒粉条
- 凉拌大骨肉
- #团圆饭#湘味扣肉
- 法式黑芝麻球
- 西红柿蛋花汤
- 小米蜜豆发糕
- 椰蓉紫薯糕
- 白面奶油大馒头
- 软糯芥菜煲
- 黑米珍珠鲜奶
- 锁骨什么什么的成语
- 锁骨观音
- 锃什么什么亮的成语
- 锃什么彻什么的成语
- 锃什么瓦什么的成语
- 锃光什么什么的成语
- 锃光瓦亮
- 锃明什么什么的成语
- 锃明彻亮
- 锄什么什么弱的成语
- 锄什么扶什么的成语
- 锄强什么什么的成语
- 锄强扶弱
- 锈什么什么斑的成语
- 锈什么斑什么的成语
- 送阿兄归里（清末民国初·费墨娟）
- 送阿兄（清末民国初·费墨娟）
- 送阿史那将军安西迎旧使灵榇（唐·王建）
- 送阿奋归海南岛（当代·陈永正）
- 送阿嫂归宁二首（清末民国初·费墨娟）
- 送阿字之沈阳讯剩人弟（明·释函是）
- 送阿字游医巫闾二首（明·释函可）
- 送阿里择之都目之浮梁（元·赵偕）
- 送阿龟归华（唐·李商隐）
- 送陆丈移官海丰丞（明·王稚登）
- 送陆三出尉（唐·钱起）
- 送陆九万侍乃翁还山阳（明·符锡）
- 送陆九万再领岳州通判次韵（明·符锡）
- 送陆九万通判绍兴（明·符锡）
- 送陆书还吴（唐·武元衡）
- 中国新闻史--基于凉亭结构模式视角(精)/博士生导师学术文库
- 长风破浪(外研社40年改革发展史1979-2019上下)(精)
- FLASH CS6动画制作与特效设计200例(附光盘)
- 电脑动画基础(附光盘21世纪全国高等院校动漫游戏专业十二五精品课规划教材)
- 堡子里的记忆
- 数字信息资源开放存取/数字信息资源与服务创新研究丛书
- 中外出版简史(新闻传播学系列教材新世纪高等学校教材)
- 早期经典的形成与文化自觉(精)/中国古代文献文化史
- 信息资源检索与综合利用教程
- 贵族之家(精)/俄苏文学经典译著
- 心有戚戚
- 简·爱
- 种子的信仰
- 清代笔记小说大观(共6册)(精)/历代笔记小说大观
- 天晓:1921