食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤
-
1材料：雷笋、油豆腐、排骨（已焯水） -
2将雷笋剥壳、切去老根清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨，加适量的料酒。 -
5翻炒翻炒。 -
6随后，合入切好的雷笋和油豆腐翻炒一下。 -
7接着，加入一些清水煮开。 -
8然后，加适量的老抽。 -
9加适量的白糖。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味煮开。 -
13最后，煮至汤汁浓稠，即成。 -
14出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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