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诗文	沙拉酱
释义	食材明细 主料 蛋黄 1个 玉米油 225g 辅料 白醋 20g 配料 糖 25g 奶香 口味 其他 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 沙拉酱的做法步骤 1 鸡蛋黄加25g白糖打至发白 2 加入多半勺玉米油（千万不要加多了呀，要不就做不成喽！~） 3 充分搅拌，搅拌充分后再加一勺有继续搅拌 4 随着油的加入，蛋黄液不但没有稀，却越来越黏稠，这样就代表到目前为止还是很成功滴！~ 5 一直搅拌到非常黏稠的时候少加一点醋，一定要少加哟！~ 6 继续搅拌，蛋黄酱会变得稀一点了，再加入油 7 这样反复这两个步骤，干了加醋，稀了加油，知道油添加完，沙拉酱也就做好喽 小窍门 白醋可以不加完，根据自己的口味和稀稠程度酌量添加 使用的厨具：打蛋器 所属分类： 私房菜
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