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诗文
烧饼
释义
食材明细
主料
面粉
200g
花生酱
适量
辅料
酵母
2g
温水
84g
黑芝麻
适量
配料
花椒面
小半勺
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
烧饼的做法步骤
1
面粉,里放入温水和酵母,用面包机揉至表面光滑
2
在温暖处,发酵至2倍大
3
用擀面杖擀成长方形
4
在上面涂一层花生酱(注意除底部,四周都留底空隙,要不包起来容易花生酱容易流出去)
5
从底部卷起
6
一直卷到头
7
切成大段
8
收口,按紧
9
在烧饼的一面沾点水,再沾上芝麻,放到烤盘上饧20分钟
10
预热烤箱250度,上下火250度,烤8分钟
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 17:30:45