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诗文
猪肉荠菜馅饼
释义
“早上做的馅饼,搭配一碗白粥当早餐。”
食材明细
主料
面粉
200g
猪夹心肉
适量
荠菜
适量
葱
适量
虾皮
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
烙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
猪肉荠菜馅饼的做法步骤
1
面粉加水和成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。
2
荠菜、肉末、虾皮、葱切细混合在一起,加盐、蚝油、白糖拌匀成馅。
3
饧发好的面团分成小块。
4
擀成中间厚四周薄的小面片。
5
包入适量馅,收好口,收口朝下放置。
6
擀开成薄饼。
7
不粘锅刷一层油烧热,放入馅饼。
8
反面刷油再烙至熟。
9
切块,满满的荠菜香味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2026/5/9 12:23:39