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诗文	巧克力熔岩蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 130g 巧克力 120g 面粉 50g 辅料 糖 150g 黄油 112g 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 1 取黄油112克，巧克力120克，隔水融化，搅拌均匀。 2 取鸡蛋180克(约三个)，白砂糖150克搅拌均匀。 3 再倒入之前融化好的黄油巧克力溶液，继续搅拌。 4 倒入50克过筛的低筋面粉，搅拌均匀。 5 将面团挤入模具。 6 烤箱预热至155°烤至九分钟。 小窍门 180克鸡蛋是蛋黄和蛋清不要分离。 使用的厨具：模具锅、打蛋器、烤炉 所属分类： 烘焙
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