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诗文 荠菜丸子
释义
荠菜丸子的做法

食材明细

主料
  • 荠菜 500克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 少许
  • 食碱 少许
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

荠菜丸子的做法步骤

  • 荠菜丸子的做法步骤:1
    1
    荠菜洗干净滤干水
  • 荠菜丸子的做法步骤:2
    2
    搅碎,加入碱面拌匀
  • 荠菜丸子的做法步骤:3
    3
    加入盐拌匀
  • 荠菜丸子的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋拌匀
  • 荠菜丸子的做法步骤:5
    5
    加入面粉拌匀
  • 荠菜丸子的做法步骤:6
    6
    切记面粉不能加多,加多了吃起来太硬
  • 荠菜丸子的做法步骤:7
    7
    揉成图状,提前把水烧开上锅蒸20分钟即可(比较软,揉的时候容易粘手,手上稍微沾点水就好了)
  • 荠菜丸子的做法步骤:8
    8
    软软的,很劲道,蒸的营养不容易流失,配上酸辣汁非常的好吃,(沾汁我的素饺子里有)喜欢的朋友们,双击+关注+评论谢谢了
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/10/18 23:27:27