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薄荷牛奶面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
150克
低粉
50克
辅料
蒜
适量
酵母
2克
牛奶
130克
薄荷
适量
配料
糖
15克
盐
1/4匙
沙拉
适量
蛋液
适量
黄油
15克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
薄荷牛奶面包的做法步骤
1
准备好材料。
2
面包桶中入牛奶,加和糖和盐(糖和盐对角放)。然后加入高粉和低粉,最后入酵母。
3
面团揉至稍具光滑状,加入黄油再揉。
4
揉到能拉出薄膜就可以了。
5
薄荷洗好。蒜拍扁。薄荷切碎和蒜放一起,加入适量的盐。一起剁碎。
6
剁好后,入碗中加入沙拉酱拌匀备用。
7
面团发酵约80分钟。
8
排气,分成六等份,盖上保鲜膜放置10分钟。
9
搓成橄榄状,盖上保鲜膜,入烤箱发酵约40分钟。
10
面包上刷上蛋液。把薄荷料装在食品代中,在下面剪个口子,挤在面包上面。
11
烤箱预热以190度烤20分钟出炉。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
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更新时间:2026/5/30 17:33:12