网站首页  词典首页

诗文	农家小炒肉
释义	食材明细 主料 五花肉 半斤 梅干菜 适量 辅料 菜椒 两个 干红辣椒 两个 蒜瓣 适量 配料 生抽 一小勺 冰糖小粒 五六块 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 农家小炒肉的做法步骤 1 烧开水，把五花肉放入锅中煮至五分熟。 2 趁热抹上老抽上色。 3 切片备用。 4 洗净的梅干菜放冰糖蒸十五分钟。 5 热油锅，放入蒜瓣煸香。 6 放入肉，中小火炒，把肥肉里的油逼出来，盛出。 7 重新起油锅，下蒸过的梅干菜和切段的菜椒。 8 再下入炒过的肉片，放一小勺生抽，再加少量水炒干即可。加干红辣椒段提味，不用放其它调料，梅干菜本身有咸味。 9 很香很入味。 小窍门 喜辣的朋友，可以把菜椒换成那种小尖椒，更有辣味。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   农家菜
随便看	辣烤金针菇 香菜拌卤牛肉 可乐虎皮鸡蛋 黄瓜炒鸡蛋 香椿拌黑豆腐 翡翠馒头 黄瓜丝拌饸饹面 豪华拌面 酸辣白菜 盐焗鸡翅 香辣鸡翅剪 奶白鲫鱼豆腐汤 排骨烧白菜 麦片酸奶拌芒果 百合淮山肉末汤 黄花菜黑木耳炒肉丝 萝卜炖羊肉 家庭卤味 小肠灌莲子汤 鸡蛋干炒野山笋 鹰嘴豆花生莲子豆浆 芹菜拌花生米 蘑菇春笋炒回锅肉 杂粮红糖芝麻烧饼 鸡蛋香煎豆腐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。