食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净摆碟内，红椒去子洗净切成粒，葱洗净切成葱花，姜切丝待用。 -
2在鱼头面上倒入适量料酒、生抽、盐抹匀，鱼头上及鱼头下面都放些姜丝。 -
3剁好红椒倒入适量生抽及盐拌匀。 -
4将调好味的红椒均匀铺在鱼头上。 -
5起清水锅烧开后，将鱼头摆蒸架内。 -
6加盖蒸煮。 -
7蒸8分钟左右。 -
8蒸好的鱼头表面洒上葱花。 -
9再起锅烧熟油淋鱼头面上即可。 -
10蒸好的成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
老人
午餐
名菜
- 三战奶味吐司
- 烧平子鱼
- 韩式火辣鸡爪
- 絲瓜笋干水豆腐
- 桂花红豆糕
- 银鱼炒蛋
- 奶香芝麻南瓜饼
- 上校鸡块
- 虾炒小白菜
- 红烧牛肉
- 大鸽饭
- 冰花水饺
- 鸡蛋炒豆腐
- 韩国腌黄瓜
- 黄瓜木耳炒
- 会早日幸福哦——甜蜜幸福的枣泥杏仁蛋糕
- 豆豆香
- 【花样饼系列】香煎南瓜夹心饼
- 清热降火--枸杞头猪骨汤
- 【夏季小凉菜】荷塘香拌菜
- 糖醋带鱼
- 豆腐鱼头
- 蟹腿意粉
- 胡萝卜炒合掌瓜
- 梅干菜烧肉
- 风什么什么飞的成语
- 风什么什么餐的成语
- 风什么什么马的成语
- 风什么什么骇的成语
- 风什么什么骋的成语
- 风什么什么骤的成语
- 风什么什么高的成语
- 风什么什么鬓的成语
- 风什么什么龙的成语
- 风什么什么，的成语
- 风什么仆什么的成语
- 风什么会什么的成语
- 风什么佳什么的成语
- 风什么俏什么的成语
- 风什么俗什么的成语
- 边上曲（明末清初·屈大均）
- 边上看猎赠元戎（唐·韩偓）
- 边上行（唐·贯休）
- 边上送友人归宁（唐·曹松）
- 边上送杨侍御鞫狱回（唐·马戴）
- 边上逢歌者（唐·张祜）
- 边上逢薛秀才话旧（唐·韦庄）
- 边上闻笳三首（唐·杜牧）
- 边上（唐·张泌（佖））
- 边上（唐·齐己）
- 边上（宋·释斯植）
- 边上（明·张佃）
- 边上（清·李因笃）
- 边中送别（明·袁崇焕）
- 边事感怀（近现代·席子研）
- 哲经策论十篇(精)
- 首脑外交--以中日关系为研究视角
- 名侦探柯南(彩色映画版第2辑8经典珍藏版)
- 名侦探柯南(彩色映画版第2辑12经典珍藏版)
- 名侦探柯南(彩色映画版第2辑9经典珍藏版)
- 名侦探柯南(彩色映画版第2辑11经典珍藏版)
- 伊丽莎白王太后
- 名侦探柯南(彩色映画版第2辑13经典珍藏版)
- 再造联合利华
- 名侦探柯南(彩色映画版第2辑17经典珍藏版)
- 名侦探柯南(彩色映画版第2辑14经典珍藏版)
- 动漫人物创作技巧续编
- 名侦探柯南(彩色映画版第2辑20经典珍藏版)
- 健康与养生(7)
- 名侦探柯南(彩色映画版第2辑15经典珍藏版)