网站首页  词典首页

诗文	干豆角卤肉
释义	食材明细 主料 五花肉 2斤 辅料 干豆角 适量 八角 1个 桂皮 1块 花椒 适量 草果 1个 小茴香 少许 白寇 1个 葱姜 适量 香叶 2片 调料 生抽 50ml 老抽 20ml 白糖 20g 料酒 50ml 白芷 2个 干红辣椒 3个 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 干豆角卤肉的做法步骤 1 五花肉准备干豆角泡发。 2 五花肉切两厘米大厚片。 3 放入碗中，倒入生抽，老抽，料酒，白糖，抓匀放冰箱腌制一晚。 4 葱切段，姜切片，八角，桂皮，花椒，香叶，白扣，小茴香干，红辣椒，草果，白芷准备。 5 腌制好的五花肉放入砂锅中，各种香料除了葱，姜干，红辣椒放入调料盒，也放入砂锅中，倒入腌肉的汁和清水。 6 炖1.5小时至五花肉软烂，放入煮好的鸡蛋。 7 放入干豆角，继续炖半个小时至豆角入味。 8 大火收汁即可。 9 盛出。卤好的鸡蛋另外装盘。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	酸黄瓜炒猪皮 上海本帮菜_爆鱼 蚝油西兰花 快炒红白双丝 蚕豆炒日本南瓜 洋葱黑木耳炒猪肝 茶树菇炒西葫芦 泡椒虾蛄 油酱鲍鱼年糕 花生仁马芬 韩国甜辣炸鸡 葱油饼 黄金炒饭 【肉皮冻儿】——自己做，吃着放心 叶纹蛋糕卷 鸡排Grill 牛油果蟹肉沙拉 芝士熏肉披萨 粉蒸排骨 培根杏鲍菇卷 葱香猪肉糯米粽粑 蜂蜜红枣汤圆 花生豆奶 鱼香杏鲍菇 高汤丸子蘑菇汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。