食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
干豆角卤肉的做法步骤
-
1五花肉准备干豆角泡发。 -
2五花肉切两厘米大厚片。
-
3放入碗中，倒入生抽，老抽，料酒，白糖，抓匀放冰箱腌制一晚。
-
4葱切段，姜切片，八角，桂皮，花椒，香叶，白扣，小茴香干，红辣椒，草果，白芷准备。
-
5腌制好的五花肉放入砂锅中，各种香料除了葱，姜干，红辣椒放入调料盒，也放入砂锅中，倒入腌肉的汁和清水。
-
6炖1.5小时至五花肉软烂，放入煮好的鸡蛋。
-
7放入干豆角，继续炖半个小时至豆角入味。
-
8大火收汁即可。
-
9盛出。卤好的鸡蛋另外装盘。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 花生芝麻自来红
- 油泼面
- 转化糖浆
- 肉骨茶初尝
- 莲子竹荪土鸡汤
- 五仁月饼
- 麦油脂
- 香肠肉松面包
- 芦笋土豆饼
- 照烧鸡腿饭
- 可乐鸡翅
- 牛排南瓜面
- 凉拌海蜇
- 迷你胡萝卜水饺
- 花纹戚风蛋糕
- 韭菜粉丝鸡蛋饼
- 盐水鸡腿
- 鸡蛋泡菜炒饭
- 家常茄子
- 西芹核桃沙拉
- 拌生菜
- 燕麦香蕉卷
- 韭菜炒豆干
- 凉拌裙带菜
- 红烧小黄鱼
- 什么膝什么谈的成语
- 什么膝什么铁的成语
- 什么膝什么顔的成语
- 什么膝什么颜的成语
- 什么膰什么国的成语
- 什么膳什么悬的成语
- 什么膺什么痛的成语
- 什么膺什么足的成语
- 什么膺什么馆的成语
- 什么膻什么秽的成语
- 什么膻什么腐的成语
- 什么膻什么腥的成语
- 什么膻什么臭的成语
- 什么臂什么之的成语
- 什么臂什么公的成语
- 香炉峰（唐·徐凝）
- 香炉峰（宋·周行己）
- 香炉峰（宋·蒋之奇）
- 香炉峰（宋·黄庭坚）
- 香炉峰（清·汪楫）
- 香炉起雾（清·吕成家）
- 香炉（宋·梅尧臣）
- 香炉（宋·陆游）
- 香烟与兰谷同赋（清·张湄）
- 香烟同昙谷限韵（清·邓林梓）
- 香烟（明·徐渭）
- 香煎（明末清初·陈恭尹）
- 香狸（明末清初·屈大均）
- 香玉洞题壁（明·张萱）
- 香玉花（宋·张镃）
- 突破边界(自主管理的原则与方法)
- 豆子的历史/天际线
- 综合应用能力(E类护理岗)/医疗卫生类事业单位公开招聘考试轻松过
- 中国式现代化道路研究(精)
- 错了也没关系幼儿逆商培养绘本(共4册)
- 道德与法治(7上RMJY2023秋)/单元双测全优测评卷
- 真实的PBL真实的挑战(项目式学习设计指南中学篇)
- 先知沙与沫(精)/汉译世界文学名著丛书
- 洞悉对手(领导人情报部门与国际关系中的意图评估)/北京大学国际战略研究丛书
- 小说面面观/经典写作课
- 执行(干部版)
- 西斯莱(风景至真)(精)/纸上美术馆/中国国家地理
- 沪上2098
- 国学经典巨著·点校本：幽梦影
- 人文地理学野外方法(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)