网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干豆角卤肉
释义
食材明细
主料
五花肉
2斤
辅料
干豆角
适量
八角
1个
桂皮
1块
花椒
适量
草果
1个
小茴香
少许
白寇
1个
葱姜
适量
香叶
2片
调料
生抽
50ml
老抽
20ml
白糖
20g
料酒
50ml
白芷
2个
干红辣椒
3个
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
干豆角卤肉的做法步骤
1
五花肉准备干豆角泡发。
2
五花肉切两厘米大厚片。
3
放入碗中,倒入生抽,老抽,料酒,白糖,抓匀放冰箱腌制一晚。
4
葱切段,姜切片,八角,桂皮,花椒,香叶,白扣,小茴香干,红辣椒,草果,白芷准备。
5
腌制好的五花肉放入砂锅中,各种香料除了葱,姜干,红辣椒放入调料盒,也放入砂锅中,倒入腌肉的汁和清水。
6
炖1.5小时至五花肉软烂,放入煮好的鸡蛋。
7
放入干豆角,继续炖半个小时至豆角入味。
8
大火收汁即可。
9
盛出。卤好的鸡蛋另外装盘。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
香橙海绵蛋糕
原味面包
蚝油排骨
丹麦曲奇
火龙果香醋肉
草莓冰点
沙拉八宝饭
玉米菊花菜
口袋驴肉
【桂圆红枣红糖吐司】让你在情人节美足一天的吐司
家庭牛排
健康红枣果仁蛋糕
卤汁豆腐干
日子要过的红红火火--------胡萝卜红烧羊排
奶香饼干条
馕焖皮芽子炒肉
剁椒肉末藕丁
香滑椰汁糕
自制广式腊肠------过年的味道~
固肾粥
鲜虾煸白菜
解馋小零食:红烧凤爪
牛奶香菜包
改良辣子鸡
五光十色黄金卷
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:23:54