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诗文
蒜香煎豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
500g
辅料
蒜
适量
葱
适量
拌饭辣椒
1勺
葱花
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
糖
1匙
鸡精
少许
油
适量
香油
适量
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜香煎豆腐的做法步骤
1
豆腐。
2
配料:葱末、蒜末、拌饭辣椒。
3
配料放入碗中,加入酱油、蚝油、胡椒粉、糖、油、香油、鸡精拌匀,备用。
4
豆腐片成四方块。
5
入不粘锅煎,撒点薄盐,煎的颜色和形状漂亮些。
6
煎至两面金黄。
7
煎好的豆腐块摆入盘中。
8
把配料汁浇入豆腐表面,水开入锅蒸5分钟。
9
时间到,出锅。
10
成品。撒点小葱花,非常下饭呢。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/6 6:23:13