“用最简单的食材和调料做出最美味的佳肴。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄炒蛋的做法步骤
-
1酸酸甜甜就是我 -
2食材准备好 -
3鸡蛋2个加一勺料酒，适量盐搅拌均匀。 -
4番茄切2厘米厚的片 -
5植物油烧至五成热倒入鸡蛋液，大火不要急于翻拌 -
6鸡蛋液半凝固用锅铲切成大块，盛出来备用，喜欢吃小块的可以切小块，自己随意哦！ -
7加适量油加入番茄大火翻炒 -
8加入盐炒出番茄汁 -
9加入半碗清水适量白糖煮至汤汁浓稠 -
10倒入之前炒好的鸡蛋块 -
11大火收汁，留适量汤汁，洒上葱花。 -
12美味就是这么简单。
小窍门
1:番茄和鸡蛋的比例是1:2
2:鸡蛋加入料酒搅拌均匀煎出来的鸡蛋蓬松。
3:加入少许白糖起到提鲜中和番茄的酸。
4:加入清水可以把番茄汁充分煮出来再加入鸡蛋块这样鸡蛋块饱含番茄汁。
2:鸡蛋加入料酒搅拌均匀煎出来的鸡蛋蓬松。
3:加入少许白糖起到提鲜中和番茄的酸。
4:加入清水可以把番茄汁充分煮出来再加入鸡蛋块这样鸡蛋块饱含番茄汁。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 米饭丸子
- 丝瓜炒鸡蛋
- 五花肉豆角汤
- 彩蔬蛋炒饭
- 南宋蟹酿橙
- 培根鸡蛋饼
- 蛋丝白萝卜
- 炖蹄髈
- 米饭玉子烧
- 蒸排骨
- 自制牛肉丸
- 炒鱼子饭
- 速炒手撕甘蓝
- 酱油鸡翅
- 小米辣肉末炒毛豆
- 醋焖多子鱼
- 黑芝麻小饼干
- 煎烧蚝油香菇
- 百变海鲜炒面
- 炒藕片
- 红薯司康
- 玉米牛骨汤
- 月子餐系列——五红汤
- 西红柿炒蛋
- 叉烧酱蒸排骨玉米
- 足什么什么胝的成语
- 足什么什么舞的成语
- 足什么什么衣的成语
- 足什么什么谋的成语
- 足什么什么谷的成语
- 足什么什么门的成语
- 足什么什么食的成语
- 足什么出什么的成语
- 足什么加什么的成语
- 足什么多什么的成语
- 足什么实什么的成语
- 足什么履什么的成语
- 足什么手什么的成语
- 足什么有什么的成语
- 足什么气什么的成语
- 栗里华阳窝辞 栗里锄铲刀斧（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 栗里香及香炉（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 游斜川辞（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 琴（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 礼育王塔辞（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 移南村辞（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 移积金涧辞（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 穫西田下噀辞（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 笙（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 筑层楼辞（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 篮舆柴车（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 舫舟（宋·王质）
- 栗里华阳窝辞 鹿皮巾葛巾（宋·王质）
- 栗里怀陶靖节（近现代·黄锡朋）
- 栗里诗赠姚翁拂尘翁以明经拜州守不之官授经（明·谢元汴）
- 甘肃敦煌汉简(4)/中国简牍书法系列
- 精彩对抗(漫画体坛精彩瞬间)
- 绿野仙踪(美绘本青少版)/世界少年文学精选成长文库
- 医学遗传学基础(供护理临床预防口腔药学检验影像医学技术等专业用医学高职高专十一五规划教材)
- 绿茵赛场(漫画体坛精彩瞬间)
- 实用有机光谱解析
- 美妙节奏(漫画体坛精彩瞬间)
- 内蒙古居延汉简(2)/中国简牍书法系列
- 会飞的教室(美绘本青少版)/世界少年文学精选成长文库
- 中国奥运第一人(张伯苓的故事)
- 私法评论(第1卷2007)
- 日本佛教史(新版)
- 内蒙古居延汉简(3)/中国简牍书法系列
- 政治哲学的视野/中国人文讲演丛书
- 张绪通解读鬼谷子