正宗家常番茄牛肉面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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诗文	家常番茄牛肉面
释义	食材明细主料番茄适量牛肉适量细面条适量辅料胡萝卜适量洋葱适量香菜适量小葱适量八角适量桂皮适量草果适量花椒适量姜适量调料油适量盐适量酱油适量料酒适量豆瓣酱适量黄豆酱适量水适量红辣椒适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度家常番茄牛肉面的做法步骤 1 牛肉洗净切块备用。 2 所需食材准备就绪。 3 锅中入水放入牛肉块焯水，放入花椒，姜片和料酒去腥。 4 洋葱切块，大料准备就绪。 5 小葱香菜切碎，面条备用。 6 胡萝卜和番茄切块。 7 牛肉焯水后冲洗干净控水。 8 锅中入油烧热，放入大料和洋葱炒香。 9 放入牛肉块，加豆瓣酱，黄豆酱、料酒，酱油翻炒均匀。 10 放入胡萝卜和番茄继续翻炒。 11 加入开水摸过食材，水的量稍微多一点，加盐调味。 12 盖上盖子上气后压三十分钟，时间根据自己的口感喜好和牛肉的部位调整。 13 时间到后排气开盖，香气四溢哦。 14 面条煮熟盛入碗中。 15 浇入番茄牛肉汤头，撒入葱花和香菜即可。 16 家常美味，请您品鉴。小窍门洋葱，胡萝卜和番茄和牛肉真是绝配哦！味道超级赞！使用的厨具：高压锅、煮锅所属分类：面条
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