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诗文	家常番茄牛肉面
释义	食材明细 主料 番茄 适量 牛肉 适量 细面条 适量 辅料 胡萝卜 适量 洋葱 适量 香菜 适量 小葱 适量 八角 适量 桂皮 适量 草果 适量 花椒 适量 姜 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 黄豆酱 适量 水 适量 红辣椒 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 家常番茄牛肉面的做法步骤 1 牛肉洗净切块备用。 2 所需食材准备就绪。 3 锅中入水放入牛肉块焯水，放入花椒，姜片和料酒去腥。 4 洋葱切块，大料准备就绪。 5 小葱香菜切碎，面条备用。 6 胡萝卜和番茄切块。 7 牛肉焯水后冲洗干净控水。 8 锅中入油烧热，放入大料和洋葱炒香。 9 放入牛肉块，加豆瓣酱，黄豆酱、料酒，酱油翻炒均匀。 10 放入胡萝卜和番茄继续翻炒。 11 加入开水摸过食材，水的量稍微多一点，加盐调味。 12 盖上盖子上气后压三十分钟，时间根据自己的口感喜好和牛肉的部位调整。 13 时间到后排气开盖，香气四溢哦。 14 面条煮熟盛入碗中。 15 浇入番茄牛肉汤头，撒入葱花和香菜即可。 16 家常美味，请您品鉴。 小窍门 洋葱，胡萝卜和番茄和牛肉真是绝配哦！味道超级赞！ 使用的厨具：高压锅、煮锅 所属分类： 面条
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。