食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常番茄牛肉面的做法步骤
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1牛肉洗净切块备用。 -
2所需食材准备就绪。
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3锅中入水放入牛肉块焯水，放入花椒，姜片和料酒去腥。
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4洋葱切块，大料准备就绪。
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5小葱香菜切碎，面条备用。
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6胡萝卜和番茄切块。
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7牛肉焯水后冲洗干净控水。
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8锅中入油烧热，放入大料和洋葱炒香。
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9放入牛肉块，加豆瓣酱，黄豆酱、料酒，酱油翻炒均匀。
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10放入胡萝卜和番茄继续翻炒。
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11加入开水摸过食材，水的量稍微多一点，加盐调味。
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12盖上盖子上气后压三十分钟，时间根据自己的口感喜好和牛肉的部位调整。
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13时间到后排气开盖，香气四溢哦。
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14面条煮熟盛入碗中。
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15浇入番茄牛肉汤头，撒入葱花和香菜即可。
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16家常美味，请您品鉴。
小窍门
洋葱，胡萝卜和番茄和牛肉真是绝配哦！味道超级赞！
使用的厨具：高压锅、煮锅
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