“这款小面包，口感细腻味道香甜。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯餐包的做法步骤
-
1紫薯清洗干净去皮切成片，放入蒸笼里水烧开，继续蒸10~15分钟。 -
2锅里放入食用油烧热，倒入紫薯泥翻炒到没有什么水份，加入白砂糖和炼乳。 -
3翻炒均匀至抱成团，盛出来放在一旁冷却。 -
4冷却后，把紫薯泥分割8份，搓圆盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室备用。 -
5面包机里面先放牛奶和全蛋，桶二边放盐和白糖，再倒入面粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母粉，启动面包机揉到面团比较光滑细腻，放入黄油继续揉到能拉出结实而薄的手套膜。 -
6整理好面团放入盆里。 -
7放入温暖湿润处发酵二倍大。 -
8把发酵好的面团拿出来排气，分隔8份滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟。 -
9取一个醒发好的面团压扁包入紫薯泥，收好接口。 -
10光滑面朝上，放入烤盘中，放入发酵箱，温度35度湿度75度发酵1.5倍大。 -
11取出发酵好的面团表层刷鸡蛋液撒芝麻。 -
12送入预热好的烤箱170度烤15~20分钟。 -
13成品图。
小窍门
1、每种面粉吸水量不同，根据自家面粉吸水量，预留或者添加液体。
2、每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱温度设置时间。
2、每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱温度设置时间。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 咸香土豆泥曲奇
- 粉蒸时蔬
- 芝士肉松曲奇
- 鱼饼
- 海蒂面包，挑战你的想象力
- 番茄盅
- 玉米羹
- 抹茶双拼铜锣烧
- 芒果奶昔
- 豆角焖面
- 虾仁芦笋便当 - 减脂食谱
- 避风塘炒中虾
- 饼铛版烤茄子
- 妈妈的味道-酱油炒饭
- 榨菜鱿鱼卷炒米饭
- 清拌毛豆
- 土豆饼
- 西红柿炒鸡蛋
- 宝宝辅食;爽脆双瓜泥
- 凉拌西红柿
- 京酱肉丝
- 清脆红黄绿
- 腊肉炒饭
- 香辣鲈鱼
- 宫保豆腐
- 以小人之心，度君子之腹
- 以小什么什么的成语
- 以小组用英语怎么说
- 以小见大
- 以少什么什么的成语
- 以少胜多
- 以尽什么什么的成语
- 以尽吾齿
- 以屈什么什么的成语
- 以屈求伸
- 以己之心，度人之心
- 以己之心，度人之腹
- 以己什么什么的成语
- 以己养养鸟
- 以己度人
- 易元吉画猿（宋·刘摰）
- 易公仙公申兄弟，暨王兰谷宿盘山天城寺三日（清·李锴）
- 易兼上人见访不值（明末清初·何巩道）
- 易十六淑南许为我作萝村图诗以识之（清·李锴）
- 易升权自北归诗以勉之（近现代·黄假我）
- 易台（元·刘因）
- 易地成池（宋·陈宓）
- 易地昭武去之日与家人集新作南门书水镜壁上（宋·方岳）
- 易地湖外喜而有作（宋·蔡戡）
- 易太学游吴还过访值余服阕索赠赋此（明·卢龙云）
- 易太守席约登东山（明·葛昕）
- 易子翚自建业还上高益乐赠别（元末明初·梁寅）
- 易守建业毅夫有诗赠别次韵五首（宋·陆佃）
- 易安斋（宋·韩元吉）
- 易安轩（明·释妙声）
- 北京市构建农产品封闭供应链物流体系研究
- 社会责任与ISO26000国际标准解读
- 技术经济分析评价(第2版)
- 现代仪器分析方法及应用
- 蛋品科学与技术(十二五普通高等教育规划教材)
- 标准研制与审查(标准起草人和审查人培训教材)
- 舌尖上的味道分析
- 材料测试服务业发展研究报告(2012)
- 质量分析与改进实验教程--基于Minitab和Excel软件(高等院校质量管理工程专业教材)
- 食品添加剂应用技术(食品类高职高专十二五工学结合精品教材)
- 美国酒类标签法规/主要贸易国家和地区食品标签法规丛书
- 基于CMMI的软件研发管理
- 少儿国画入门教程(山水篇设色法)
- 改变人生的21条投资法则
- 软实力(精)