正宗青椒肉丝面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青椒和瘦肉都切成丝，大蒜头切成末。
2
肉丝加少许淀粉、生抽和油抓匀。
3
起锅烧热，加油。
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下入大蒜头炒香。
5
下入肉丝翻炒变色。
6
加盐，翻炒均匀。
7
下入青椒，翻炒断生。
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加蚝油、生抽，翻炒均匀。
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加老抽、鸡精、米酒调味，翻炒均匀。
10
加少许水稍煮一会儿，最后加鸡精调味即可。
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盛出待用。
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起锅烧水，水开后，下入面条煮。
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煮熟。
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过凉水，沥干水分。
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放入大碗中。
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放上青椒肉丝，淋上香油。
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成品图。
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吃的时候，拌匀即可。

诗文	青椒肉丝面
释义	食材明细主料挂面适量瘦肉适量青椒两个大蒜头适量辅料淀粉适量调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量生抽适量老抽适量米酒适量香油适量微辣口味拌工艺半小时耗时高级难度青椒肉丝面的做法步骤 1 青椒和瘦肉都切成丝，大蒜头切成末。 2 肉丝加少许淀粉、生抽和油抓匀。 3 起锅烧热，加油。 4 下入大蒜头炒香。 5 下入肉丝翻炒变色。 6 加盐，翻炒均匀。 7 下入青椒，翻炒断生。 8 加蚝油、生抽，翻炒均匀。 9 加老抽、鸡精、米酒调味，翻炒均匀。 10 加少许水稍煮一会儿，最后加鸡精调味即可。 11 盛出待用。 12 起锅烧水，水开后，下入面条煮。 13 煮熟。 14 过凉水，沥干水分。 15 放入大碗中。 16 放上青椒肉丝，淋上香油。 17 成品图。 18 吃的时候，拌匀即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：面条
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食材明细

青椒肉丝面的做法步骤