“这款意面是特意做给老公的，他爱吃硬的面食。夏天又不想吃肉。想到他喜欢罗勒的味道，就做了青酱，闻着青酱的味道我也好喜欢，虽然我不怎么爱吃硬的面，但还是吃了一盘。罗勒的味道比较冲，这种芳香味的蔬菜不是人人都喜欢的，但只要喜欢罗勒，就一定会喜欢青酱的。”
食材明细
- 香草 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青酱意面的做法步骤
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1罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上图了。 -
2把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机杯中
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3意大利香草我用的干的
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4放入一小勺的意大利香草。
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5放入盐和黑胡椒碎
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6挤入半个柠檬的汁
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7加入一大勺的起司粉
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8加入橄榄油
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9用料理机打碎
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10我忘记放松仁了，最后加入了。松仁也应该提前放入一起搅打。
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11搅打好的青酱备用
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12开始中放少许盐和橄榄油，下入意面煮8分钟捞出备用。加入盐和油煮好的面不会粘连而且更筋道
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13炒锅放适量橄榄油炒香洋葱和蒜末
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14把意面放入翻炒一分钟左右
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15关火放入适量的青酱
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16拌均匀即可。
小窍门
青酱一次如果做多了，可以用密封的玻璃瓶装好，放冰箱冷藏，2天内食用均可
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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