“颜色鲜亮，口感绵长清甜，让人垂涎欲滴”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜蒸饭的做法步骤
-
1小南瓜的1/4处切开，留做盅盖； -
2将剩下的3/4用勺子挖空内瓤、南瓜籽，成为南瓜盅，备用；
-
3根据南瓜的大小淘洗好适量胚芽米，倒入，并撒上葡萄干混合均匀；
-
4倒入清水，没过米量大约一指高；
-
5盖上南瓜盖，将南瓜盅放入电饭煲或蒸锅中隔水蒸45分钟左右（看南瓜大小来定时间）
-
6将蒸好的南瓜盅饭出锅、摆盘，并撒上一小撮黑芝麻调色调味
使用的厨具：蒸锅
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