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诗文 翡翠黄金炒饭
释义
翡翠黄金炒饭的做法
“金黄色的米饭和翠绿的西兰花,正如翡翠与黄金的搭配~”

食材明细

主料
  • 剩米饭 200克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 西兰花 1个
  • 虾仁 6个
  • 干瑶柱 20克
  • 胡萝卜 1个
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

翡翠黄金炒饭的做法步骤

  • 翡翠黄金炒饭的做法步骤:1
    1
    鸡蛋滤掉蛋清只留蛋黄
  • 翡翠黄金炒饭的做法步骤:2
    2
    蛋黄打散,拌入剩米饭,拌匀,至每粒米饭都金黄色
  • 翡翠黄金炒饭的做法步骤:3
    3
    瑶柱事先浸泡1小时,然后撕碎备用
  • 翡翠黄金炒饭的做法步骤:4
    4
    西兰花和虾仁焯熟
  • 翡翠黄金炒饭的做法步骤:5
    5
    胡萝卜,西兰花切碎,切点葱花
  • 翡翠黄金炒饭的做法步骤:6
    6
    炒锅烧热放油烧热,放虾仁,瑶柱稍炒
  • 翡翠黄金炒饭的做法步骤:7
    7
    随即放入米饭翻炒,再放入西兰花胡萝卜,不断翻炒,使米饭全部打散
  • 翡翠黄金炒饭的做法步骤:8
    8
    最后撒一小勺盐,撒上葱花,炒匀关火
  • 翡翠黄金炒饭的做法步骤:9
    9
    盛出装盘~趁热品尝,搭配一点咸菜,满满的幸福~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   炒饭   快餐  
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更新时间:2025/3/15 8:21:53