“香菇含丰富的维生素D原。菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇炖土豆的做法步骤
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1香菇清洗干净切成两半，猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切小块。 -
2土豆去皮洗净切成小块。
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3油菜摘洗干净。
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4入锅焯熟。
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5将油菜摆在盘子里。
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6锅里油热加入葱花炒香，加入猪肉煸炒至发白。
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7加入土豆胡萝卜翻炒。
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8加入香菇翻炒一会。
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9加入红烧汁翻炒均匀。
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10加入适量水炖煮。
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11煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。
小窍门
没有红烧汁加入酱油也可以。
使用的厨具：炒锅
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