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诗文 香菇炖土豆
释义
香菇炖土豆的做法
“香菇含丰富的维生素D原。菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。”

食材明细

主料
  • 香菇 6个
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 适量
  • 猪肉 150克
  • 油菜 150克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红烧汁 1勺
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香菇炖土豆的做法步骤

  • 香菇炖土豆的做法步骤:1
    1
    香菇清洗干净切成两半,猪肉切片,胡萝卜去皮洗净切小块。
  • 香菇炖土豆的做法步骤:2
    2
    土豆去皮洗净切成小块。
  • 香菇炖土豆的做法步骤:3
    3
    油菜摘洗干净。
  • 香菇炖土豆的做法步骤:4
    4
    入锅焯熟。
  • 香菇炖土豆的做法步骤:5
    5
    将油菜摆在盘子里。
  • 香菇炖土豆的做法步骤:6
    6
    锅里油热加入葱花炒香,加入猪肉煸炒至发白。
  • 香菇炖土豆的做法步骤:7
    7
    加入土豆胡萝卜翻炒。
  • 香菇炖土豆的做法步骤:8
    8
    加入香菇翻炒一会。
  • 香菇炖土豆的做法步骤:9
    9
    加入红烧汁翻炒均匀。
  • 香菇炖土豆的做法步骤:10
    10
    加入适量水炖煮。
  • 香菇炖土豆的做法步骤:11
    11
    煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可。

小窍门

没有红烧汁加入酱油也可以。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:58:40