食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花鲢尾炖豆腐的做法步骤
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1洗好后在鱼背切几刀。 -
2加葱姜料酒胡椒粉盐，盐半小时以上。
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3豆腐切块。
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4粉条泡半小时。
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5黄豆酱。
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6干辣椒。
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7锅热倒油。
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8放入鱼。
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9加入腌鱼汤汁。
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10加老抽、盐、糖、酱油、蚝油、花椒、大料、豆瓣酱。
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11加水、干红椒炖二十分钟。
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12放入豆腐、粉条继续炖30分钟。
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13出锅前加味精调味。
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14一起吃鱼吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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