食材明细
- 原味 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芸豆肚片汤的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2芸豆洗净用温水泡发。 -
3新鲜的猪肚用盐面粉醋来回的搓洗，把猪肚里面的杂物都去掉。 -
4冲洗干净的猪肚。 -
5水里给花椒姜片料酒，把猪肚冷水下锅。 -
6煮到水翻滚，猪肚发白。捞出用水冲洗干净。 -
7把淖过水的猪肚切斜片。 -
8把泡发的芸豆和猪肚姜片放入砂锅，一次性给足水煨至。 -
9猪肚汤煨好后加入红枣稍焖片刻，用盐胡椒调味即可。
小窍门
猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的，要用盐面粉醋里外来回的翻洗，猪肚里面的油膘一定都要去掉。
水里给花椒料酒姜片可以去腥。
盐一定要等猪肚煨好后再给。
红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了）
水里给花椒料酒姜片可以去腥。
盐一定要等猪肚煨好后再给。
红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了）
所属分类：
汤类
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 桂花米酒鸡蛋
- 【解密舌尖美味】--香椿拌豆腐
- 香菇油菜
- 香辣银鱼干
- 韩式炒年糕
- 鲜美味——蒜薹鸡蛋
- 白菜片炒腊肠
- 酸辣爽脆外婆菜
- 不如在家吃：母亲节煮道堪比肉味的健康素菜【五香素鸡】
- 西兰花土豆浓汤
- 银耳黄瓜炒肉
- 手工美食——手擀面
- 西兰花一口酥
- 土豆粉皮
- 杏仁糖酥片
- 胡萝卜炒毛瓜
- 大头菜爆海螺
- 苦瓜炒鸡蛋
- 洋葱炒鸡蛋
- 淮南牛肉汤
- 马拉糕
- 素焖竹笋
- 金针菇炒肉丝
- 肉丝手擀面
- 海派炸猪排
- 丑什么外什么的成语
- 丑什么多什么的成语
- 丑什么妇什么的成语
- 丑什么尽什么的成语
- 丑什么恶什么的成语
- 丑什么毕什么的成语
- 丑什么百什么的成语
- 丑什么说什么的成语
- 丑什么远什么的成语
- 丑声什么什么的成语
- 丑声四溢
- 丑声远播
- 丑媳什么什么的成语
- 丑媳妇免不得见公姑
- 丑媳妇总得见公婆
- 早秋同达水部集施虞部省中园亭得来字是日期（明·欧大任）
- 早秋同马伯起梁明叔诸子集朱惟四寓馆共赋（明·李孙宸）
- 早秋吟眺（唐末宋初·孟贯）
- 早秋吟（宋·释契嵩）
- 早秋听秋居士园池（元·欧阳玄）
- 早秋吴体寄袭美（唐·陆龟蒙）
- 早秋四首（宋·陆游）
- 早秋夜作（唐·韦庄）
- 早秋夜坐（元·方澜）
- 早秋夜坐（唐·贯休）
- 早秋夜坐（宋·宋祁）
- 早秋夜坐（清·张令仪）
- 早秋夜雨寄怀毕展叔先生（清·张问陶）
- 早秋客中作（明末清初·屈大均）
- 早秋客舍忆故山（明·王醇）
- 高中物理题型清单 精讲精练 必修 第3册(全2册)
- 贵州科学家传记 第4卷
- 生活中的数学
- 2024年全国硕士研究生招生考试法律硕士(法学)考试大纲 高教版
- 西瓜,你从哪里来
- 利率债投资策略 研究与实践的深度融合
- 工程数学应用入门——基于MATLAB的计算方法
- 嵌入式Linux系统开发 基于ARM处理器通用平台(第2版)
- 英国皇家园艺学会园艺指南 打造小空间花园的50个方法
- 世界历史速读(彩图版)
- 跟着名师学国学：
- 金陵老年大学老年教育研究(2023)
- 中考试题分类 考点集训卷 英语 2024
- 5年高考3年模拟 高考理数 2024·B版(全3册)
- 我,准时下班(1-2)