食材明细
- 原味 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芸豆肚片汤的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2芸豆洗净用温水泡发。 -
3新鲜的猪肚用盐面粉醋来回的搓洗，把猪肚里面的杂物都去掉。 -
4冲洗干净的猪肚。 -
5水里给花椒姜片料酒，把猪肚冷水下锅。 -
6煮到水翻滚，猪肚发白。捞出用水冲洗干净。 -
7把淖过水的猪肚切斜片。 -
8把泡发的芸豆和猪肚姜片放入砂锅，一次性给足水煨至。 -
9猪肚汤煨好后加入红枣稍焖片刻，用盐胡椒调味即可。
小窍门
猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的，要用盐面粉醋里外来回的翻洗，猪肚里面的油膘一定都要去掉。
水里给花椒料酒姜片可以去腥。
盐一定要等猪肚煨好后再给。
红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了）
水里给花椒料酒姜片可以去腥。
盐一定要等猪肚煨好后再给。
红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了）
所属分类：
汤类
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 芹菜炒土豆丝
- 珍珠丸子
- 手撕包菜
- 早餐，重庆酸辣粉
- 杏鲍菇炒肉片
- 梅菜炒鸡蛋
- 当烟笋遇到腊肉
- 铁锅豆腐
- 全麦紫薯卷
- 凤尾鱼 面拖鱼
- 洋葱炒胡萝卜丝
- 时蔬鸡蛋煮猫耳
- 醋溜白菜
- 桂花炒红果
- 炒青瓜
- 老干妈牛肉末烧豆腐
- 姜枣茶
- 香酥脆鱼片
- 娃娃菜炒油条
- 口水乌鸡
- 烧腐竹
- 油炸粑粑
- 奶香面包
- 咸菜肉松鸡蛋饼
- 小白菜木耳炒虾滑
- laboratory work
- labor camp
- labor contract
- labor cost
- labor costs
- Labor Day
- labored
- labored breathing
- laborer
- labor force
- labor intensive
- labor-intensive
- laborious
- laboriously
- labor law
- 宿接笋峰道院（明·徐熥）
- 宿摄山栖霞寺三首 其三（明·祝允明）
- 宿摄山栖霞寺三首（明·祝允明）
- 宿摆接山家（清·林占梅）
- 宿摩围山有怀山谷道人（当代·吴金水）
- 宿摩诃庵（清·宋琬）
- 宿撞抗刘家店（宋·郑刚中）
- 宿支硎寺上房（唐·皎然）
- 宿放䌇社口（清·陈辉）
- 宿故人江居（唐末宋初·孟贯）
- 宿故梁子正得意堂有感示诸梁英少（宋·赵抃）
- 宿故济阳城（宋·张耒）
- 宿散花轩乡人索诗（明·吴与弼）
- 宿文殊寺（宋·谢薖）
- 宿文殊院呈孙子和二绝（宋·张耒）
- 东阳市博物馆古籍普查登记目录(精)/全国古籍普查登记目录
- 职业形象设计(第2版高职高专公共基础课规划教材)
- 微观经济学(第2版高职高专经管类实践与应用型规划教材)
- 京唐风华--首钢京唐公司投产10周年(2009-2019)(精)
- ARM嵌入式微控制器原理与应用(基于Cortex-M0+内核LPC84X与μC\OS-Ⅲ操作系统(第2版)/清华开发者书库
- 涡阳千年(老子文化的基因密码)
- 发动机机械系统构造与检修(彩色印刷高等职业教育新形态一体化规划教材)/汽车机电技术系列
- 市场营销沙盘模拟实训教程(基于ITMC市场营销综合实训与竞赛系统高职高专市场营销专业规划教材)
- 国际出版业发展报告(2017版)/国际出版蓝皮书
- 灵魂的相遇(朱德发著作评论集粹)
- 慈善学人文集(第2辑)
- 南大亚太评论(2)
- 日本面包师的经典配方(精)
- 中国工艺美术大师全集(李艳卷)(精)
- Java程序设计教程(十三五普通高等教育规划教材)