食材明细
- 原味 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芸豆肚片汤的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2芸豆洗净用温水泡发。 -
3新鲜的猪肚用盐面粉醋来回的搓洗，把猪肚里面的杂物都去掉。 -
4冲洗干净的猪肚。 -
5水里给花椒姜片料酒，把猪肚冷水下锅。 -
6煮到水翻滚，猪肚发白。捞出用水冲洗干净。 -
7把淖过水的猪肚切斜片。 -
8把泡发的芸豆和猪肚姜片放入砂锅，一次性给足水煨至。 -
9猪肚汤煨好后加入红枣稍焖片刻，用盐胡椒调味即可。
小窍门
猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的，要用盐面粉醋里外来回的翻洗，猪肚里面的油膘一定都要去掉。
水里给花椒料酒姜片可以去腥。
盐一定要等猪肚煨好后再给。
红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了）
水里给花椒料酒姜片可以去腥。
盐一定要等猪肚煨好后再给。
红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了）
所属分类：
汤类
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 咸蛋蒸黄鱼
- 冰淇淋盆栽
- 素炒豆角
- 麻酱豆角棒棒糖
- 杂粮煎饼
- 红烧鸡翅根
- 豉油鸡
- 黄金玉米烙
- 蒜蓉烤茄子
- 南眉籽柠檬饮
- 重庆凉面
- 消暑蓝莓饮
- 糖水凉粉
- 香脆蛋卷
- 中点传奇—仙翁寿桃包
- 翻糖蛋糕
- 鲜花生豆浆
- 糖醋里脊
- 疙瘩汤
- 银耳番茄秋葵汤
- 下饭菜，冬瓜也可以这样够味儿
- 腊味煲仔饭
- 菠萝什锦焗饭-划开是一道交响乐
- 经典美味的奶油泡芙制作流程
- 凉拌皮蛋
- annual interest
- annual leave
- annual review
- annual review of plant biology
- annual reviews
- annual ring
- annual salary
- annual sales
- annual saving
- annual vaccine
- annual wage
- annular disc tear
- annular ligament
- annular ring
- annular tearing
- 寄玉泉实仁上人（唐·齐己）
- 寄玉涧（宋·王侃）
- 寄玉溪林逢吉六首（宋·戴复古）
- 寄玉溪舅（明·田顼）
- 寄玉笥山沈道士（唐末宋初·徐铉）
- 寄玉笥萧高士（宋·罗与之）
- 寄玉融郑三秀才（明·王恭）
- 寄王丈予安（明末清初·屈大均）
- 寄王丈道立登魁选（明·王世贞）
- 寄王不疑朝议（宋·范纯仁）
- 寄王世禄指挥（明·顾清）
- 寄王东畬（明·谢榛）
- 寄王东白次韵（明·史谨）
- 寄王丞相荆公（宋·郭祥正）
- 寄王主事希文之官漳州（明·孙蕡）
- 阳明学文献大系.第2辑(全68册)
- 无花果贮藏保鲜加工与综合利用
- 走进长寿奇品
- 中国古代神话
- 体育纠纷指导案例选编
- 足球专项教学游戏150例
- 好习惯 所谓的好习惯，就是会自律
- 我能涂出漂亮颜色 趣味篇
- 儿童手工大全:恐龙帝国/Q书架.妈妈就是好老师
- 电机学
- OFFICE 2010案例教程学习指导与练习/杨彩云
- 施工期防洪度汛
- 真题详解与机考题库
- 从零开始看懂盘口分析
- 历史虚无主义研究与批判