食材明细
- 原味 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芸豆肚片汤的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2芸豆洗净用温水泡发。 -
3新鲜的猪肚用盐面粉醋来回的搓洗，把猪肚里面的杂物都去掉。 -
4冲洗干净的猪肚。 -
5水里给花椒姜片料酒，把猪肚冷水下锅。 -
6煮到水翻滚，猪肚发白。捞出用水冲洗干净。 -
7把淖过水的猪肚切斜片。 -
8把泡发的芸豆和猪肚姜片放入砂锅，一次性给足水煨至。 -
9猪肚汤煨好后加入红枣稍焖片刻，用盐胡椒调味即可。
小窍门
猪肚粘液很多。如光用水洗是不够干净的，要用盐面粉醋里外来回的翻洗，猪肚里面的油膘一定都要去掉。
水里给花椒料酒姜片可以去腥。
盐一定要等猪肚煨好后再给。
红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了）
水里给花椒料酒姜片可以去腥。
盐一定要等猪肚煨好后再给。
红枣不要给早了不然汤不白。（我的给早了）
所属分类：
汤类
家常菜
老人
宴客菜
午餐
- 玉米汁
- 清炒五彩丝
- 朝天椒炒猪肝
- 电饭锅煎胡萝卜片
- 面皮汤
- 秘制干烧鱼
- 凉拌黄豆芽
- 春蔬香柠虾
- 藕夹子
- 全麦肉松土司
- [洛神花苹果酱]
- 皮蛋黄瓜汤
- 鱼泡冻
- 青团子(艾草粉)
- 香菜辣酱猪皮
- 爱尔兰炖肉 (Irish stew / stobhach)
- 春天就要吃——春卷
- 肉片土豆烩茄子
- 榨菜莴笋炒鸭蛋
- 莲花紫酥
- 快手早餐—韭菜鸡蛋饼
- 地锅鸡
- 水果粥
- 滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】
- 开口笑
- 什么举什么俗的成语
- 什么举什么全的成语
- 什么举什么兴的成语
- 什么举什么内的成语
- 什么举什么利的成语
- 什么举什么力的成语
- 什么举什么务的成语
- 什么举什么动的成语
- 什么举什么升的成语
- 什么举什么去的成语
- 什么举什么反的成语
- 什么举什么名的成语
- 什么举什么失的成语
- 什么举什么属的成语
- 什么举什么弃的成语
- 送万年令麦仲张（明·区大相）
- 送万年化主兼简妙净居士（宋·释慧远）
- 送万彦和佥宪之广东（明·宗臣）
- 送万户曹之任扬州便归旧隐（唐·戴叔伦）
- 送万敏中之金陵（明·徐淮）
- 送万明府赴元城（明·欧大任）
- 送万明府赴湖州（明·林大春）
- 送万晦之（明·邵宝）
- 送万枫潭少参山东（明·杨继盛）
- 送万殿丞虔州安远军（宋·梅尧臣）
- 送万比部章甫兵备云南十六韵（明·王世贞）
- 送万池秀才（宋·宋祁）
- 送万治斋都宪（明·钟芳）
- 送万治赴长芦（明·欧大任）
- 送万玉润往杭州（明·胡奎）
- 缥缈情史
- 2006科技中国/年度中国读本系列
- 流枫川志
- 糊涂大头鬼/管家琪幽默童话系列
- 新编歇后语大全
- 故土/中国当代名家长篇小说代表作
- 烂泥丁香
- 口水龙/管家琪幽默童话系列
- 山鬼
- 行为习惯决定健康
- 网球成功教学
- 圣天门口(上中下)/中国当代名家长篇小说代表作
- 在朝内166号与前辈魂灵相遇
- 怒气收集袋/管家琪幽默童话系列
- 复制瞌睡羊/管家琪幽默童话系列