食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蒜香酸辣鱼的做法步骤
-
1鲜活鱼一条，鲤鱼，鲳鱼都行 -
2处理干净 -
3煸开 -
4抹上盐，酱油或生抽，料酒，十三香腌制一小时入味 -
5备酸辣椒，蒜瓣，生姜，米椒 -
6切碎 -
7烧油 -
8放进切好的蒜，酸辣椒，米椒，姜米 -
9炒香，关火，撒上调味鲜，淋上蒸鱼豉油合匀 -
10沥好的沥汁摆盆里 -
11倒进刚炒好的酸辣椒 -
12放进蒸锅 -
13水开后蒸15---20分钟 -
14好香辣的鱼
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 蒸鸡蛋羹
- 肉末豆腐酸菜粉丝煲
- 萝卜焖羊腩
- 牛奶紫薯饭团
- 芝麻红糖土豆饼
- 尖椒炒卤牛肉
- 西兰花母鸡汤
- 蒜蓉粉丝开边虾
- 素炒三丝
- 辣炒豆芽豆皮
- 芝麻肉松红薯泥
- 葱爆羊肉
- 玉米山药母鸡汤
- 烙韭菜盒子
- 纯味豆浆
- 红薯山楂水
- 无花果红枣二米粥
- 香脆鸡中翅
- 小酥肉蒸碗
- 桂花土豆泥
- 酒香花蛤
- 豆沙馅芝麻糯米饼
- 冰糖橘子
- 胡萝卜香草蛋糕
- 石锅拌饭
- sweet calamus
- sweet chestnut
- sweet chestnut tree
- sweet chestnut tree
- sweet chocolate
- sweet cicely
- sweet corn
- sweetcorn
- sweetcorn
- sweet dish
- sweet dreams
- sweeten
- sweeten by doing
- sweetener
- sweetening
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- 赠俞参军（明·卢龙云）
- 赠俞参将公（明·徐渭）
- 赠俞司户（宋·韩淲）
- 赠俞宪部谪武昌（明·王问）
- 赠俞山人允文（明·王世贞）
- 赠俞山人（明·胡应麟）
- 赠俞山月（宋末元初·牟巘）
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