食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐茄饼的做法步骤
-
1茄子洗净切片 -
2加入一点盐略腌一会儿 -
3鸡蛋打入碗内 -
4加入面粉 -
5加入淀粉 -
6加入花椒粉 -
7加入一点盐 -
8拌匀后加入清水再次搅拌均匀。 -
9茄子裹匀蛋粉糊，用筷子夹起，控至蛋粉糊不再滴落 -
10锅内放油烧热，放入裹匀蛋粉糊的茄子片，煎至两面金黄即可。 -
11摆盘，外酥里嫩。
小窍门
盐茄子的时间不要太长
蛋粉糊里的盐不要放太多。
蛋粉糊里的盐不要放太多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜香菇蜜枣汤
- 焦溜肉段
- 春日润燥浆水
- 青椒炒蛋
- 家庭版烤冷面
- 西芹黄瓜木耳带子
- 雷竹笋烧阉鸡
- 春日润燥杂果糖水
- 菠萝鸡丁
- 花胶鱼胶，胶原蛋白汤
- 青豆饭
- 香菇青菜
- 双色玫瑰花馒头
- 南瓜豆沙包
- 鱼香茄子
- 清炒豌豆
- 秋耳山药沙姜鸡
- 啤酒鸭
- 吮指菜品之韩式蟹肉煲
- 芋泥面包
- 蒜蓉辣椒酱
- 挂糊黄焖鸭
- 虾皮炒韭菜
- 烤鱿鱼
- 红烧鸡翅根
- castle nut
- castling
- cast of characters
- cast off
- cast-off
- castoff
- cast-offs
- cast of mind
- cast on
- cast operator
- castor
- castor
- castor angle
- castor bean
- castor oil
- 和赵子雍游石园（宋·程俱）
- 和赵季文觱栗吟（元·朱德润）
- 和赵季行用兰花韵三首（宋·刘宰）
- 和赵守木犀（宋·陈文蔚）
- 和赵守独游水西寺（宋·程炎子）
- 和赵宪副诗轴见寄兼呈年家岑都谏（明·区元晋）
- 和赵宫保别杭州（宋·曾巩）
- 和赵宫管看梅三首（宋·苏泂）
- 和赵寺丞中秋韵（宋·释元肇）
- 和赵寺丞忆鹤吟（宋·刘黻）
- 和赵尚书无辩诗（宋·吴泳）
- 和赵尧夫晨起（宋·毕仲游）
- 和赵山甫海棠（宋·杜范）
- 和赵工部临安见寄韵（宋·陈文蔚）
- 和赵帅寿张漕韵二首（宋·陈傅良）
- 小故事大管理(世界500强管理绝活白金版)
- 白狗的华尔兹
- 学生学习的八大定律/教育原规则丛书
- 做一个有思想的教师(第2辑教师走向卓越的黄金培训课程)
- 惯性的反思--反现代意识与20世纪中国文学
- 中国古代教育家思想解读
- 学做学者/行者智慧文丛
- 解放学生/行者智慧文丛
- 教学设计的智慧(第2辑教师走向卓越的黄金培训课程)
- 课堂教学的八大铁律/教育原规则丛书
- 学生为王/行者智慧文丛
- 汶川地震后工程结构安全与防灾新进展
- 作文就是联想与想象
- 高等教育课程理论新探
- 民企点睛(怎样经营管理中小民营企业)