第一章 国内外芦笋产业发展历史与未来展望

 1.1 国外芦笋产业发展历史与现状

 1.2 国内芦笋产业发展历史与现状

第二章 中国芦笋产业发展环境分析

 2.1 宏观经济环境

 2.2 国际贸易环境

 2.3 宏观政策环境

 2.4 芦笋产业政策环境

 2.5 芦笋产业技术环境

 2.6 国内外经济形势对芦笋产业发展环境的影响

第三章 中国芦笋产业发展的基础条件

 3.1 中国芦笋产业发展的自然资源基础

 3.2 芦笋产业发展的区位环境资源基础

 3.3 芦笋种植区区域经济发展差异及其协调发展对策

第四章 中国芦笋种植业发展概况

 4.1 芦笋种植业现状

 4.2 芦笋生产成本效益分析

 4.3 芦笋种植业的投资前景

第五章 中国芦笋国际贸易与加工业

 5.1 芦笋产业贸易市场综述

 5.2 芦笋加工业现状与发展趋势

第六章 中国芦笋产业化组织模式与优化布局研究

 6.1 芦笋产业化组织模式研究

 6.2 芦笋产业优化布局研究

第七章 国内外芦笋产业技术研究概述

 7.1 国外芦笋产业技术研究概述

 7.2 国内芦笋产业技术研究概况

 7.3 芦笋产业技术瓶颈

第八章 中国芦笋产业国际竞争力研究

 8.1 当前芦笋产业发展的基本特征和结构性矛盾

 8.2 中国芦笋产业发展的外部环境

 8.3 中国芦笋产业国际竞争力研究

第九章 中国芦笋产业发展模式与政策支持

 9.1 芦笋产业发展路径依赖形成的初始条件

 9.2 芦笋产业发展模式选择

 9.3 芦笋产业发展的成就与问题

 9.4 芦笋产业发展的路径扩展

第十章 小结与展望

 10.1 国内外芦笋产业发展趋势

 10.2 小结

参考文献

我国芦笋产业是在土壤贫瘠的地区发展起来的，虽然取得了较大的成绩，但对于国内外芦笋产业发展现状与未来、中国芦笋产业发展环境、中国芦笋产业发展的基础、中国芦笋种植业发展、中国芦笋贸易发展与加工业、中国芦笋产业化组织模式与优化布局、国内外芦笋产业技术研究进展、中国芦笋产业国际竞争力水平、中国芦笋产业发展模式与政策支持等还存在模糊不清的认识，势必影响中国芦笋产业的可持续发展。刘恩平、张慧坚、刘海清著的《中国芦笋产业发展研究》围绕上述九个方面，组织国内从事芦笋产业发展研究的专家、学者进行了详细的研究。在土壤贫瘠尤其是沙漠化地区，芦笋产业是农业农村经济增长的最重要源泉，也是改良土壤、防风固沙的重要植物，科技进步是推进芦笋产业的最重要因素。