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诗文
粉蒸排骨
释义
“川菜粉蒸排骨”
食材明细
主料
排骨
400克
葱
3段
蒸肉米粉
1袋
辅料
料酒
10毫升
姜
2片
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
粉蒸排骨的做法步骤
1
排骨剁4厘米块,放入葱、姜、料酒,米粉搅拌均匀腌制30-24分钟后盛盘;
2
锅内加水放入蒸屉,装食材的盘子;
3
盖好锅盖,启动【蒸滑鸡/荷香鸡】功能自动执行;
4
烹饪结束盛出即可。
小窍门
1、看粉蒸排骨料包是否注明要提前腌制排骨,注明的话要用少许盐将排骨提前腌制。
2、可加少许腐乳汁提色。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/1/7 2:59:13