“冰岛，位于北极圈附近的北大西洋岛国，这里人烟稀少，远离工业污染。这里有纯净的空气，洁净的水源，温暖的洋流，多种海洋生物在这里繁殖生长。“红极参”就是在这优良的水域中生长的一种高档海参。冰岛红极参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高；含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品。
这几天京东上生鲜活动，在“南极直通”购买了冰冻的红极参，天冷就是想吃暖胃的东西，动手做了营养价值极高的粥。这样一碗粥不能小看，小米有健脾作用，搭配红极参，可以增强免疫力”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红极参小米粥的做法步骤
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1食材准备：红极参解冻，葱、胡萝卜切碎，姜切丝 -
2小米洗净备用
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3红极参切小段
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4锅内放入小米和适量的水，将小米煮30分钟左右，煮至浓稠
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5放入胡萝卜碎、姜丝
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6放入红极叁，盖上锅盖焖煮5分钟
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7加入盐，搅拌，关火
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8将小米粥装碗，趁热撒葱花，加调味酱油即可
小窍门
1、小米粥的浓稠口感可根据个人喜好调整烹煮的时间和水量
2、喜欢口感偏重的可以适量加入辛香料，如白胡椒粉
2、喜欢口感偏重的可以适量加入辛香料，如白胡椒粉
使用的厨具：汤锅、煮锅
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