正宗香煎鸡柳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉改刀切成薄片。
2
用刀背再敲几下，这样腌制时比较容易入味。
3
切好的鸡胸肉片放入大碗中，加入料酒、生抽、醋、盐、糖、胡椒粉。
4
搅拌均匀腌制10分钟。
5
腌制好后加入一大勺面粉。
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抓拌均匀，使每一片鸡柳都粘上一层薄薄的面粉。
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起锅烧油。
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油6成热后，一片片的放入鸡柳，中火慢慢煎。
9
煎至两面都微微发黄。
10
夹出来放入盘中。
11
碗中倒入1/3碗生抽，一点点盐、胡椒粉，一大勺番茄酱??。
12
起锅烧油，加入一勺白砂糖，炒至白砂糖融化，微微变色。
13
倒入刚才调好的碗汁，小火熬2分钟。
14
加入小半碗淀粉水。
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搅拌均匀，时碗汁浓稠。
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倒入煎好的鸡柳片，中大火，快速翻炒一分钟。
17
让鸡柳片都均匀裹上碗汁。
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装盘，撒一点白芝麻一点小葱花，酸甜美味的香煎鸡柳就完成了，酸酸甜甜，味道还不错哦。

诗文	香煎鸡柳
释义	食材明细主料鸡胸肉 200g 辅料芝麻一小勺调料盐少许糖少许胡椒粉少许料酒少许淀粉少许普通面粉少许生抽少许番茄酱一大勺白醋一勺酸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度香煎鸡柳的做法步骤 1 鸡胸肉改刀切成薄片。 2 用刀背再敲几下，这样腌制时比较容易入味。 3 切好的鸡胸肉片放入大碗中，加入料酒、生抽、醋、盐、糖、胡椒粉。 4 搅拌均匀腌制10分钟。 5 腌制好后加入一大勺面粉。 6 抓拌均匀，使每一片鸡柳都粘上一层薄薄的面粉。 7 起锅烧油。 8 油6成热后，一片片的放入鸡柳，中火慢慢煎。 9 煎至两面都微微发黄。 10 夹出来放入盘中。 11 碗中倒入1/3碗生抽，一点点盐、胡椒粉，一大勺番茄酱??。 12 起锅烧油，加入一勺白砂糖，炒至白砂糖融化，微微变色。 13 倒入刚才调好的碗汁，小火熬2分钟。 14 加入小半碗淀粉水。 15 搅拌均匀，时碗汁浓稠。 16 倒入煎好的鸡柳片，中大火，快速翻炒一分钟。 17 让鸡柳片都均匀裹上碗汁。 18 装盘，撒一点白芝麻一点小葱花，酸甜美味的香煎鸡柳就完成了，酸酸甜甜，味道还不错哦。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐
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食材明细

香煎鸡柳的做法步骤