“过年了奔着喜气，给儿子和家人蒸了两锅桃子??馒头。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
桃馒头的做法步骤
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1正常和面，温水化开白糖酵母，面粉里加入适量面碱，倒入酵母白糖水，将白面揉成面团，面不要太软。
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2面发开后，分成两份，一份多一些(做桃子）一份少一些(绿叶用）。
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3馒头想要好吃面都得多揉一会(体力活)揉时间长的面吃到嘴里特变有嚼劲。
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4将大面团揉完分成自己想要的大小，揉成小球，用梳子齿在小球一面压出一条印子，(绿叶也需要揉，揉好后擀面皮，用剪子剪出叶子形状，用梳子齿压出叶脉就行)。
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5在叶子背面粘上水，贴在桃子两遍就可以。 -
6所有面都弄完后，放在盖子上面第二次兴发一会上锅蒸，大火烧开，小火继续蒸15-20分钟。
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7香喷喷桃子馒头出锅了。
小窍门
桃子上面的红色是喷上去的，用小喷壶加一点水加两滴大红色，稀释后就变粉色。水不用太多。
使用的厨具：蒸锅
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