“红烧土豆。家常小菜。老抽经常用于红烧，做出的菜味道也较浓郁”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧土豆的做法步骤
-
1土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块，香菇洗净后泡软，去蒂切块 -
2炒锅内倒少许油，放入八角爆香，再下香菇炒香，最后放入土豆和胡萝卜翻炒 -
3倒入老抽、糖、泡香菇水、适量清水，煮开后转中火，土豆熟后待汁浓稠即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜