“第一次做咖喱牛腩饭。简单易上手！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
超简单咖喱牛腩饭的做法步骤
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1牛腩，胡萝卜，土豆切块，香菇泡发也切块。切姜丝
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2牛腩姜丝冷水下锅煮，去血水去腥味。煮好后继续清洗牛腩。然后再将牛腩冷水下锅大火煮沸，之后中小火炖煮二十分钟左右，这个时间自行掌握。觉得差不多的时候就咬一口牛腩，感觉肉的口感嚼劲合适了就行。毕竟每个人口味不一样。
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3锅中加油烧热，加入牛腩土豆胡萝卜香菇翻炒，加一点盐先调味。
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4加清水没过所有食材，加咖喱块搅拌融化。加盖焖煮。中大火我也没有概念，我一直用电磁炉，每次都是自己凭感觉。差不多焖煮好收汁的粘稠度你觉得满意了，土豆胡萝卜都烂了，就好了，再加盐调味。出锅啰！有碗扣好米饭，咖喱牛腩盛在盘子里就ok啦！
小窍门
我做的时候除了咖喱，盐，并没有加其他什么调料，因为我想吃比较清淡，纯一些的咖喱味。口味重的朋友可以在炒食材的时候加入酱油、大料之类的，或者是事先用炖肉料把牛腩炖一下。炖肉料超市都有卖！反正做菜这种事，每个人口味不一样，很多时候大家都应该自行发挥吧！啦啦啦～
使用的厨具：电磁炉、炒锅
- 烧肉炒碳烤笋尖
- 酸汤羊肉水饺
- 白菜豆腐菜盒
- 香干炒儿菜
- 抹茶红豆布丁，嫩滑抹茶奶冻，配上甜蜜红豆，清新又治愈。
- 开胃又下饭的麻辣年糕青花鱼
- 栗子合桃腰果露
- 酱萝卜
- 荷包蛋阳春面
- 酸辣萝卜
- 生椰拿铁吐司
- 清蒸腊鹌鹑
- 牛肉炒酸菜
- 清炒豌豆苗
- 马蹄爽
- 芝士焗土豆泥
- 黑椒土豆泥
- 雪梨银耳汤
- 蓝宝石葡萄奶昔
- 龙骨玉米冬瓜汤
- 海参烧豆腐
- 鸡毛菜烧豆腐
- 葡萄干发糕
- 鸡肉汉堡
- 黄芪枸杞玫瑰花陈皮茶
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