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诗文
西红柿鸡蛋疙瘩汤
释义
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
2个
面粉
半碗
辅料
食用油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
1
准备食材:面粉、鸡蛋、西红柿
2
调面糊:面粉里加入少许盐、水、调成稍干点的糊状(水不能多调的太稀了,呆会用勺子挖成不了形)
3
用刀在西红柿上划十字刀,放入碗中倒入开水烫三分钟
4
把皮剥掉
5
切成小块备用
6
锅里放油烧热,下葱白炒香
7
加入西红柿块翻炒
8
炒出番茄汁
9
加入水烧开
10
准备一个小汤勺,然后把调好的面糊用小汤勺、一勺一勺将面糊放入锅中
11
烧开后,倒入蛋液
12
加入番茄酱搅拌均匀即可
13
成品
14
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:23:33