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诗文	西红柿鸡蛋疙瘩汤
释义	食材明细 主料 西红柿 1个 鸡蛋 2个 面粉 半碗 辅料 食用油 适量 盐 适量 番茄酱 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤 1 准备食材：面粉、鸡蛋、西红柿 2 调面糊：面粉里加入少许盐、水、调成稍干点的糊状(水不能多调的太稀了，呆会用勺子挖成不了形) 3 用刀在西红柿上划十字刀，放入碗中倒入开水烫三分钟 4 把皮剥掉 5 切成小块备用 6 锅里放油烧热，下葱白炒香 7 加入西红柿块翻炒 8 炒出番茄汁 9 加入水烧开 10 准备一个小汤勺，然后把调好的面糊用小汤勺、一勺一勺将面糊放入锅中 11 烧开后，倒入蛋液 12 加入番茄酱搅拌均匀即可 13 成品 14 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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