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诗文 肠汤
释义
肠汤的做法

食材明细

主料
  • 猪大肠 一斤半(熟)
  • 白菜 1颗
  • 粉条 适量
辅料
  • 味达美 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

肠汤的做法步骤

  • 肠汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料,大肠切1到1.5厘米小块,葱切段,姜切片,姜可以多一点白菜洗净切好备用,粉条准备好备用
  • 肠汤的做法步骤:2
    2
    用炒锅,放油,除葱段外,把香叶(两三片),八角(一两个),花椒着(一小捏),桂皮(一小块),姜片放入,再把大肠煸炒一下,煸炒至少三分钟左右后加水。把葱段放入
  • 肠汤的做法步骤:3
    3
    待汤煮白后,加入切好的大白菜,盖上锅盖,水再开后放入粉条。等白菜和粉条都煮好,放点味达美,盐和味精就好了
  • 肠汤的做法步骤:4
    4
    煮好了,撒点香菜,加点味达美,也可以不加,不加味道也不错

小窍门

准备好的白菜,粉条忘记拍照了
材料和肠用油炒一下,汤显得白
材料都不用放多,如果煮的不多,八角,香叶一片就好
有爱喝酸的也可以放点醋,加点辣椒就更完美了
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 11:49:27