“方子参照泳歌，感谢分享。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉吐司的做法步骤
-
1把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。 -
2再搅拌35分钟。搅拌成可拉出大片薄膜状的面团。 -
3放入容器中，室温下发酵，当用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。 -
4馅料：把所有椰蓉馅料放入容器内搅拌均匀。 -
5发酵好的面团按压排气后等分成4份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
6将面团擀成长圆形。铺上1/4的椰蓉馅。 -
7从上至下卷起来。粘紧收口。 -
8依次做好摆入模具中，放温暖湿润处进行二次发酵。 -
9发至模具九分满时均匀地刷上融化的黄油，撒上一层椰蓉。 -
10烤箱170度预热，中下层约烘焙35分钟（温度根据自家烤箱调节），出炉后立刻倒出。 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
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