“炖了三个小时的冰糖猪手，咬一口满满胶原蛋白质，美容养颜。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冰糖猪手的做法步骤
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1准备食材 -
2将洗净的猪手放入锅中加入料酒柠檬汁焯水沥出
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3锅中放水加入生姜花椒八角料酒和猪手炖成五分烂
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4放入盐、生抽、老抽炖之八分烂加入冰糖
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5将炖烂的猪手收汁撒入葱花
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6成出装盘
小窍门
1、猪手焯水时放入柠檬汁和料酒可以去除腥味和膻味
2、冰糖要快熟时加入上色
3、颜色深浅根据自己喜好加入生抽和老抽
4、喜欢吃甜的冰糖加多点（不建议加白糖）
2、冰糖要快熟时加入上色
3、颜色深浅根据自己喜好加入生抽和老抽
4、喜欢吃甜的冰糖加多点（不建议加白糖）
使用的厨具：煮锅
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