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诗文
草莓??包子
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300g
红曲粉
2g
绿茶粉
2
鸡蛋
2个
牛奶
150ml
酵母
3g
辅料
草莓酱
适量
调料
糖
适量
油
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
草莓包子的做法步骤
1
食材如图。
2
红面团:面粉200g+100ml牛奶+鸡蛋1个+2g酵母+1g盐+5g油+5g糖,放入面包机揉面。
3
绿面团:2g抹茶粉+100g面粉+1g酵母+1个蛋+5g油+5g糖,手工揉面。
4
两个面团揉好,放一起,加盖,放冰箱冷藏发酵(因为我中午休息回家准备,需要到下午下班回家后再次做后续的)。
5
傍晚回家后,已经两倍大了。
6
红色分成几份,静置着。
7
取一部分绿色面团。
8
擀薄片。
9
用菊花模。
10
压出叶子。
11
红色里裹入草莓酱。
12
整成椭圆形。
13
加上叶子。
14
一个个做好。
15
嵌上黑芝麻。
16
还做了个蝴蝶结,发酵半小时后,蒸10分钟即可。
17
蒸熟的可爱草莓??。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 早餐 包子
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更新时间:2025/3/14 11:11:38