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诗文 清蒸鲈鱼
释义
清蒸鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 辣椒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    新鲜鲈鱼买来洗干净,然后在鲈鱼肚上两面各划三道口子,放入鱼碟倒上料酒腌制10分钟左右
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    腌制好之后,把鲈鱼稍微清洗一下,两面抹上盐,鱼肚子里也撒点盐并且放入姜丝和大蒜辣椒,然后在鱼表面撒上姜丝,葱,辣椒,大蒜。在鱼身上滴一滴酱油,撒点鸡精,抹点猪油,没有猪油可以用其他食用油
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    放入蒸锅,水开后蒸15分钟,关火后撒上葱花,盖上锅盖焖一会就好
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 3:47:56