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诗文 平菇鸡蛋炒青菜
释义
平菇鸡蛋炒青菜的做法

食材明细

主料
  • 青菜 4棵
  • 鸡蛋 2只
  • 平菇 70克
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤

  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：1
    1
    食材：青菜。
  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：2
    2
    鸡蛋。
  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：3
    3
    平菇（已清洗）。
  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：5
    5
    打成蛋液，待用。
  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：6
    6
    将青菜洗净、捞出。
  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：7
    7
    放在案板上切开，待用。
  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：9
    9
    接着，利用炒蛋的油下入青菜和平菇翻炒翻炒至青菜断生。
  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：10
    10
    然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 平菇鸡蛋炒青菜的做法步骤：11
    11
    最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/30 9:45:21